肉脯的做法

一般大伙儿如今说的肉脯全是广为流传出来的生猪肉脯，如今早已拥有开袋既食的休闲娱乐包裝食品类。之后拥有牛羊肉脯，鸡肉脯，许多都可以制成肉脯，关键是需看制做肉脯的作法是不是适合，才可以作出美味的肉脯。

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蜜枣猪肉脯的作法

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传统式的香嫩猪肉脯，如今也是有许多零食包装的售卖。
食物提前准备
95%猪瘦肉的肉馅300克，80%猪瘦肉的肉馅200克，米酒，盐，糖，鱼露，酱油，白白芝麻，一品鲜，纯蜂蜜，黑胡椒粉适量。
方式流程
1、将二种饺子馅混和，放到砧板上，生产加工成肉茸；
2、随后添加米酒，盐，一品鲜，酱油，鱼露，按一个方位拌和上力后盖板膜腌1小时；
3、烤盘里铺平锡箔纸，随后刷一层油，放上肉脯，铺平保鲜袋擀成匀称长方形片，除掉膜；
4、放入加热180度的电烤箱中烤8分钟，随后烤至肉脯收缩后扔掉烤盘里的水，并在上面刷上一层纯蜂蜜；
5、随后撒上芝麻，放入电烤箱中再烤15分钟，取下翻面后刷过白芝麻纯蜂蜜，烤五分钟上下取下放凉切成片就可以。
小提示
各家的电烤箱不一样，具体烤的状况也不一样，要留意观查防止烤糊了。
水果汁肉脯的作法

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食物提前准备
鸡脯肉300克，果汁150ml，虾片适量，生鸡蛋一个，彩椒适量，圆葱一个半，小麦面粉适量，水淀粉适量，五香粉，白胡椒粉，绍酒，香油，糖，盐，鲜生抽适量。
【肉脯的做法】方式流程
1、将鸡脯肉切成片后添加打撒的生鸡蛋，放入盐，五香粉，白胡椒粉，绍酒，香油腌一会；
2、洋葱切丝，彩椒切割成一小块，小盘子中放入盐，海鲜酱，水淀粉制成芡汁备用；
3、锅中加点油，放入虾米皮炸好，捞起来后放在盆底，鸡肉沾有小麦面粉后也放入锅中炸至金黄色的沥油；
4、另起油锅进行爆香圆葱后放入彩椒煲，随后倒进炸好的肉丝，添加绍酒走红煸炒，倒进果汁炒干后淋上搞好的芡汁炒匀就可以。
小提示
肉丝能够先用刀拍松，或是用松肉锤，那样口味会更好的。
香煎鸡肉脯的作法

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食物提前准备
鸡肉脯，马郁兰适量，罗勒，牛至，九里香，欧芹，蒜，盐，食用橄榄油适量。
方式流程
1、将鸡肉切割成正方形的肉丝，划上一些棱形伤口，便捷进味；
2、将全部的调味品放入碗中，翻拌后放入鸡肉，抓匀腌一会；
3、锅中加点油，低火，放入鸡肉脯，双面煎至橙黄色就可以。
小提示
腌渍的调味品层面能够自主配搭，五香粉，朝天椒面等都能够应用。