在家庭装烤箱也可以轻轻松松做出饭店味的烤梅花肉，炭火烤肉一定要提早把梅花肉腌渍进味的才更美味，至少要腌渍4个钟头，烤好后加上自身喜爱的苹果酱吃味儿更棒 。
烤箱作为智能化厨房家电走入了愈来愈多的家中它早已变成大家不可或缺的日常生活助手，除开烤甜品，烤面包，烤箱能做的也有许多，像炭火烤肉，烤鸡腿，石锅鱼，许多 烤箱菜它都能轻轻松松进行 。牛扒，炸鸡，猪排，全部能想起的菜都能够安心地交到烤箱 。
炭火烤肉的益处最先是防止了油炸煎炸的油腻感口味，还可以将肉中不必要的植物油脂用高溫烤出去，降低植物油脂摄取更有利于身心健康，在我们家，它肯定是个划算的神器，有烤箱以外就餐的机遇显著降低，自己在家里就能做出许多 饭店的菜品，提早把肉腌好，别的的交到烤箱就可以了，做出饭店味道实际上确实非常简单 。
原材料：厚梅花肉2块，盐少量，现榨黑胡椒少量，番茄沙司1勺，黑胡椒酱2勺，圆葱1/4个 。
火锅配菜：西蓝花，黄椒少量 。
烤箱烤梅花肉的作法：1、 梅花肉清洗后用厨房纸吸走水份放进盆里 。

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2、 添加盐和现榨黑胡椒 。

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3、 洋葱切丝放中，加黑胡椒酱和番茄沙司 。

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4、 不断捏揉***一会，让料汁匀称地把肉沾有，盖保鲜袋放进电冰箱里腌渍作24小时 。

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5、 腌好的肉取下放于蛋糕模具上 。

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6、 先将食材探针安裝于烤箱右上角的电源插座里再加热烤箱至200度，加热进行后，将蛋糕模具放进中低层，将探针的金属材料针插进梅花肉的中间，合上烤箱门逐渐烤制 。

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7、 要留意，控针的头顶部和硅胶线不可以触碰到加热管烤制半途能够根据烤箱右上角的显示器观查炉内的温度和肉管理中心位置的温度 。

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8、 显示器上第一排194度是具体的炉内温度，第二排53度是探针测出的肉粒管理中心的温度在60-65度时约五完善的口味，65-69度时约七完善的口味，71度之上则为全熟 。

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9、家里有小孩子烤制的口味挑选了全熟，温度表明74度时烤制完毕 。

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10、蔬菜水果煮开调料后摆盘装饰，烤好的梅花肉切片浇上黑椒汁就可以享有 。

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制成品图：

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烤箱烤梅花肉制作技巧:1、 梅花肉胖瘦两色是生猪肉中最香的一块肉，也是最合适烤的位置 。
2、炭火烤肉一定要提早腌渍，腌进味的才更美味，假如時间赶不及，最少还要腌4个钟头 。
【烤箱烤梅花肉】 3、黑椒酱商场有销售，也可按自己喜爱的口感调节 。

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