菌菇肉酱的做法 _菌菇肉酱的做法

十分钟速学一锅好搭的懒人酱-菌菇肉酱
懒人酱，紧急酱，美味易做，十分钟速学的好搭酱，炒面、石锅拌饭，火锅配菜皆适宜。果真，有远见卓识啊，還是搞晚了匆匆忙忙赶到快六点，别人就需要到家，晚餐只有凑合凑合——懒人酱拌面。进家门口第一件事便是奔餐厅厨房，烧水煮面的空挡，煎个水煮荷包蛋清煮了一盘西蓝花，鲜面条捞出刚往饭桌上一摆，电子门铃响了，呵呵呵，把手一拉对着进门处的顾客成年人直乐：回得早比不上回得巧，凑巧到您这一份上也忒神袅。。。懒人酱拌面拿下顾客成年人，刚歇歇脚，"铃铃铃”手机上铃响，看一眼来电提醒分隔半臂的间距接入手机上，小孩子声如洪钟：母亲，我放学了，来来接！小孩子养得好嗓子就能大到这一份上？？得嘞，脱鞋外出接伢去，电梯上禁不住腹诽一句:为什么说全职的家庭妇女并不是技术人员？？

文章插图
菌菇肉酱原材料：肉沫（胖瘦两色）1碗、木耳、真姬菇、米醋、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、油辣子1勺（关键原材料如↓图所显示）
调味品：盐适量、酱油、纯香香油1小茶匙、米酒1小勺、干淀粉1茶匙

文章插图
菌菇肉酱的作法
1.将木耳及真姬菇泡开后清洗，斩剁碎碎屑状预留；豆瓣酱倒在砧板上斩剁碎泥预留；
2.将锅烧热引入少量油，水温起來后将肉沫倒进锅中划散，中文火煸香煸酥；

文章插图
3.锅内淋入1小勺米酒将酒味炒散，肉沫拨到锅边将混和酱汁：切碎豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、油辣子1勺倒进锅中间，煸炒至辣椒油外渗；
4.肉沫与混和酱汁煸炒匀称，将切碎的黑木耳和真姬菇倒进锅中一同煸炒，锅内添加冷水小半碗煮沸腾，转中文火盖上焖煮3-五分钟；

文章插图
5.酌情考虑加上食盐（炒面石锅拌饭用的酱，味儿能够略微调重些）及酱油，干淀粉1茶匙放水稀释液后淋下锅中；
6.锅灶调高炒糖色，留意要用炒勺不断搅拌以使酱色包囊匀称，出锅前淋入纯香香油1小茶匙，米醋少量推匀。

文章插图
小提示：
这碗懒人酱，食用方法很好搭：炒面，石锅拌饭味道出众；还可配搭其他菜式烧造，如烧豆腐或其他荤菜时，舀上2勺加上，可增味添香。
【菌菇肉酱的做法】

文章插图
身心健康饮食网小贴士
油麦菜和菌菇能一起吃:二者同食能够医治风热咳嗽、咳嗽痰多、胸闷气短、呕吐腹泻等病症
菌菇和油麦菜能一起吃:有利排尿、清目，预防口腔异味，提高胃口，健脾益气，润肺止咳化痰
关键字:肉酱肉酱菜谱
认真于早饭，唤起人体
早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来。一夜的睡眠质量，人体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]