香辣碎米肉的做法 _酸辣碎米肉的做法

道超下饭菜的小菜——香辣碎米肉，不买着泡萝卜，就用酸黄瓜了，石锅拌饭吃也非常非常好，期待大伙儿喜爱哟！
四川菜之香辣碎米肉——"饭扫光”的美味可口小菜哟

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原料:猪肉末100克、酸黄瓜或泡萝卜200克、蒜台20克、红椒1根、干红椒丝随便、泡野山椒随便、蒜3瓣、姜2克。
调味品: 食用油1大勺、李锦记头抽1大勺、糖1大勺、郫县豆瓣酱1小勺、味精适当。

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香辣碎米肉做法
图1：蒜台切小傅，蒜和姜、红椒切细丁。
图2：酸黄瓜和泡山椒尽可能切小傅。

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图3：锅入炒烧开，将肉沫炒断生。
图4：肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再添加野山椒丁炒香。
图5：添加蒜台丁和其他调味品炒匀。

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图6：再添加酸黄瓜丁炒香，最终添加红椒丁翻拌就可以。

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工作经验与抒怀
全部的食物尽可能切细微些，小鸟還是把酸黄瓜切稍大了些，细心不足哈哈哈！
泡萝卜或别的的泡酸菜全是能够那样炒的，十分下饭菜呀！
不必加盐了，泡菜是有盐味的，再再加上加了点郫县豆瓣酱。

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身心健康饮食网小贴士
猪肉和苞米能一起吃:具备护肤、防衰老的功效
猪肉和菌类能一起吃:具备健脾益气、润肺止咳化痰及极强的滋补养生作用
【香辣碎米肉的做法】关键字:猪肉
猪肉的营养成分
猪肉每100克约含蛋白9 5克、人体脂肪59 8克、糖分0 9克、钙6mg、磷101mg、铁1 4mg、维生素b2，0 53mg、维生素b20 12mg、维生素b34 2毫...[大量]