冬天逐渐进到出产期的大白菜香甜美味!配搭五花肉一起烧煮，切割成一小块的肉易熟，吃起來也不会感觉油腻感，跟很多蔬菜水果一起通道味道超美味，料汁还可以石锅拌饭!或者提升水流量及调料，实际上这道大白菜炖五花肉你一直在里边下一把冬粉煮粉丝一起煮的吃也是十分非常好的 。
原材料清单：【大白菜炖五花肉】 主要材料：猪五花肉300g、大白菜1颗、大蒜3瓣、姜(可略)1片、太白粉水适当
酱汁：生抽1.5大匙、1大匙酒酿、1/2小勺糖、鲜香炒股高手(或盐)适当、醋(可略)1小匙
腌制料：酒酿1大匙、盐1/2小勺、胡椒粉少量
文章插图
大白菜炖五花肉的作法：1、五花肉切割成粗絮状，用腌制料抓拌匀称，大白菜清洗后也切成约2公分粗丝，大蒜拍扁，
文章插图
2、锅中添加小量油遍布匀称，锅热之后五花肉蒸炒，肉大概掉色后添加大蒜油爆出香味 。
文章插图
3、放进大白菜，添加约1/3米杯的水，盖上盖子闷煮3分钟 。
文章插图
4、大白菜变松出汁后，和肉拌炒在一起，随后下酱汁 。
文章插图
5、大白菜煮至喜爱的熟柔韧度，出锅前添加小量太白粉水水淀粉勾芡(1大匙太白粉兑2大匙水，均匀后小量的添加至适度砂浆稠度)，就可以盛盘，洒上一些葱段享受!
制成品图：
文章插图
大白菜炖五花肉的方法：1、生姜片我之后沒有加，由于尝味儿时感觉早已很好啦，喜爱有点儿姜味得话，還是能够酌量添加1-2片 。
2、少量的醋能够提味，省去或不愿加也可以，味儿上不容易差过多 。