肉末酱爆杏鲍菇的做法

杏鲍菇一直是我喜欢吃的菜 , 它味道鲜美 , 有鮑鱼脆爽的口味及其甜杏仁清爽的香气 。杏鲍菇营养丰富 , 常吃能够提升 人体免疫作用 , 对身体具备防癌、降低血脂、推动胃肠道消化吸收、提高人体抵抗能力及其美容护肤等功效 , 因而我常变着花式做着来吃 。这段时间大家这里杏鲍菇价钱很性价比高 , 电冰箱中囤了二根 , 恰好用上这拌饭酱来做这道"肉末酱爆杏鲍菇” 。
虽然杏鲍菇自身就会有多肉的觉得 , 但再加上了肉沫和拌饭酱的一起煸炒 , 营养搭配 , 味儿更上一层楼 , 会越来越更为惹味 。鲜香与杏鲍菇的素香结合在一起 , 再添加了拌饭酱的酱香型 , 味道鲜美 , 口味更丰富 , 令人抵触不上它的引诱 。那么美味的小菜 , 会让人到不经意间中就又多吃完一碗米饭哟&he11ip;
美味的小菜---肉末酱爆杏鲍菇
原材料:杏鲍菇、肉沫、拌饭酱、葱姜末、大葱、盐油

肉末酱爆杏鲍菇的做法

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肉末酱爆杏鲍菇的作法
1.准备好原料;
2.烧热锅 , 放进适当的油 , 将杏鲍菇放进在其中;

肉末酱爆杏鲍菇的做法

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3.将杏鲍菇里边的水份炸成;
4.杏鲍菇略微变黄后捞起来;

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5.锅中留少量油 , 放入肉沫煸炒;
6.肉沫煸炒掉色后放入姜蒜末;

肉末酱爆杏鲍菇的做法

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7.再次煸炒;
8.再放入刚刚准备好的杏鲍菇;

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9.煸炒两下后添加两炒勺拌饭酱;
10.添加小量的清煮一分钟;

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11.添加盐、白胡椒粉等调料煸炒匀称;
12.盛入小煲中 , 表层上撒些大葱 。

肉末酱爆杏鲍菇的做法

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特色美食小提示:
1.杏鲍菇切割成块 , 块不必很小 , 用多一点的油略微油炸一下 , 杏鲍菇容积会变小 , 且丧失一部分水份 , 这更有益于消化吸收料汁;

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2.用少量油爆锅肉沫 , 添加姜蒜末 , 再放进拌饭酱一起炒出香味肉沫;
3.最终放入刚准备好的杏鲍菇焖煮一下 , 让他们充足消化吸收肉沫料汁的香气 , 再放进适当的盐调味品就可以 。
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