孙朱朱给大伙儿共享这款手抓饼作法比较简单，附赠了五分钟手抓饼早饭小技巧，也有现如今手抓最时兴的食用方法哟，不仅做的美味可口，吃的更为有营养成分 。
手抓饼的时兴食用方法做早点也是再好不过的，由于有饼有蛋肉多有食物营养较为全方位，另配上一杯牛奶或是一碗粥便是很非常好的一餐 。可是早上大伙儿是都不喜欢醒来的，我是那样，其实我是个较为散漫的人，正由于那样，.我用心揣摩早饭怎么才能吃得好又能以最快的时间搞好呢?手抓饼耗时间关键是在揉面饧混沌皮的成型几层面，我总不可以早上天不亮就吧，看上去仿佛挺勤快的，但那就是笨人的作法;临睡前先弄好面团冷冻吧，也只有用一个早上，而且還是算不上太省時间，因此我灵机一动想起了一个好方法~~
我还在有时间的情况下一次和了一大块面，随后所有撒香辣和油卷好后搞成好几个饼包子皮，取一个平盘先放一层保鲜袋，随后擀饼，擀好后放到保鲜袋上，在饼上再放一层保鲜袋，再擀一张放上边，照此方法所有将饼擀完摞好，放入电冰箱中冻实，取出取下菜盘，将一摞饼放入一个薄膜袋中再放入电冰箱中冷藏存储就可以了 。做早餐的情况下，取出一张或多张(轻轻地一揭饼就出来了，假如冷得太牢固拿手揭不出来，就用水果刀沿着饼边轻轻地一撬，便会出来的，由于正中间有保鲜袋隔着，一点都不容易黏连)立即放入放入炒菜锅中，无需解冻，低火一切正常烙制，再再加上荷包蛋煎火腿葱段蔬菜水果刷酱，一套饼做出来也就不超过五分钟，而且冻过的饼胚子烙好后和新鮮的绝对没有二样，十分的便捷，和大伙儿共享一下哈 。
手抓饼所需原材料：(这种面我烙了10张13厘米上下的饼，吃完4张，冻了6张饼胚子在电冰箱里，你能依据自身的需要递减)
小麦面粉600克、烧开的沸水250克、冷水100克、食用油、花椒面、东台适当
絮叨一两句：
一般人家中也没有测量仪器，实际上依据工作经验烫面揉面就可以了，也就是面团要和的软一些;喜爱放葱段的还能够放些细葱段，还能够放些擀碎的白芝麻，总而言之按你喜爱的做就可以了 。
孙朱朱手抓饼的作法：1、将小麦面粉放入盆里，渐渐地的倒进开水，边倒边用筷子将小麦面粉搅拌成絮状物;
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2、随后渐渐地的再倒进冷水，也是边倒边用筷子拌和，随后合成面团(面团有温度会发粘揉凸凹不平，没事儿，能够放入冷藏室一会，再揉便会光洁了)盖上饧(静置的意思)二十分钟;
3、将饧好的面团分为5份(图上的分变小，之后又调节了)，依据自己家的控制面板尺寸来决策吧;
4、取一份面团擀改成正方形的薄面片，
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5、撒上香辣铺匀，在中间倒上食用油，各自分批拎起面片的四个角向正中间折以往按一按，令面片全部面都沾匀食用油，油不必放过多，面片可以沾有薄薄一层就可以了;
6、将面片从一端逐渐，层层叠起后，成伸缩的折扇状;
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7、将层级脸朝上，从两边相对性着往里翻卷，边打卷横着轻轻地抻长，最终收获2个环形(喜爱大点的能够叠成一个)从正中间割开，尾部接到面团的下边，随后拿手轻轻地挤扁;
8、用擀面棍轻轻地擀薄成饼坯(无需过薄，觉得還是略微厚些更美味);
9、炒菜锅加温，倒进适当油，油烧后，放入饼坯，一面烙好后，翻过来，再烙至双面都金黄色 。我做的饼挺薄的，因此用低火快烙无需盖盖子，双面金黄色了也就熟透，假如饼坯做得较为厚，那么就烙的情况下用中文火，每一面烙的情况下都盖上盖子烙(未盖盖子也是文火得话饼的水份就渐渐地的失去，饼便会变硬不好吃)，那样非常容易熟，还不变硬;
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10、烙好的饼用炒勺轻轻地将饼铲松或用两手在饼的两边往里推，也会起层，但是有点儿发烫哈，随后着手抓散就可以 。自然我一般也不抓散，由于也要有实用价值，上面的图片我主要是让大伙儿看一下抓散的饼是什么样子的 。
制成品图：
【孙朱朱手抓饼】
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下边是手抓饼现阶段最时兴的食用方法：所需原材料：
一张烙好的手抓饼、一个笨鸡蛋(也叫柴鸡蛋、当地生鸡蛋、放养生鸡蛋)、香肠午餐肉罐头一片(用培根肉、香肠、圆火腿片都能够，放卤菜卤牛肉也很好吃，自然它是我的想法)、葱段少量、辣椒酱适当(大家这儿都用蒜蓉辣椒酱，当然可以用自身喜爱的一切酱汁)、细嫩的蔬菜适当
具体方法：
1、将切成片香肠放入锅边煎双面，放入香肠的另外往锅中打进一个鸡蛋，随后将鸡蛋黄用铁铲轻轻地搅散;由于以前煎过饼了，锅早已润好，因此荷包蛋和香肠就不要加点油了，以防油腻感
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2、鸡蛋液还没有彻底凝结时，将烙好的手抓饼盖到生鸡蛋上轻轻地按一按让饼和生鸡蛋融合在一起;
3、再略微煎一会儿熄火，将饼翻过来生鸡蛋冲到刷上辣椒酱;
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4、撒上葱段;
5、靠饼的一边放入煎好的火腿片;
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6、在香肠上面上蔬菜水果，将另一面折回来压着有香肠蔬菜水果的一面就搞好了，开吃吧 。