芝麻烧饼烤箱版

只需发好面团芝麻烧饼在家里还可以轻轻松松用烤箱烤出去,自己做的油酥烧饼最环境卫生吃起來又安心,聚会网今日教大伙儿怎样在家庭装烤臬做这个美味的芝麻烧饼,赶紧来学习培训如何做吧!
芝麻烧饼原材料:
主面团:中筋粉 400g、盐 4g、开水 220g、凉水 40g、沙拉油 40g
油酥部分:沙拉油 40g、低筋粉 60g、芝麻适当

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芝麻烧饼电烤箱版的作法:【芝麻烧饼烤箱版】 1、将小麦面粉、盐及沙拉油放进钢盆中,渐渐地入开水,拌和面团至匀称 。
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2、分三次倒进凉水 。
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3、拿手将面团揉结团且光洁不粘手后 。
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4、盖上湿抹布或盖子醒发二十分钟 。
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5、将沙拉油及低筋粉放进炒菜锅,用文火慢炒匀称,炒至有香气就可以,将炒好的油酥晾凉预留 。
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6、将醒完的面团,置放桌面上捍成长方型,
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7、再将油酥均值抹于捍好的面团上 。
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8、面团叠成长条形,将插口捏住 。
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9、将面团切割成八段,每一个小面团尽可能将油酥包进面团中 。
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10、电烤箱打开加热200度 。
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11、弄点手粉将小面团捍发展条,以后折三折,转九十度再捍开折三折 。
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12、面团抹上少量水分
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13、粘满芝麻 。
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14、再白芝麻脸朝下,将面团捍成薄长型,白芝麻脸朝下放进蛋糕模具 。
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15、放进烤箱烤约六分钟后,油酥烧饼翻过来再次烤至表层略着色就可以取下晾凉 。
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制成品图:
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