夏日佐餐凉拌菜----香辣豌豆凉皮
一款特别适合夏天服用的特色小吃，香辣健脾开胃，
在家里就可以轻轻松松实际操作，成本费便宜 。
喜爱的盆友，能够试验一下 。
我做了2次，零不成功，简单易学！
原材料：豌豆木薯淀粉80m1、水480M1(木薯淀粉：水=1:6)，小青瓜一根 。(两人份量）
调味品：虾油（能用香油)、蒜头、生抽酱油、醋、盐、糖、老干妈辣椒酱油辣子 。
【香辣豌豆凉粉的做法】
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香辣豌豆凉粉做法
1、豌豆木薯淀粉一包，乐扣格拉斯一只预留 。
2、豌豆木薯淀粉80m1、水80m1，将豌豆木薯淀粉自来水泡浸15分钟 。
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3、将400M1冷水倒进锅中 。
4、水烧开，再添加淀粉水 。文火加温，并不断拌和至全透明情况，而且锅中有汽泡翻滚 。
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5、将煮好的粉糊倒进器皿中，制冷后放冷藏室 。
6、蒜头切末 。
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7、用蒜末、生抽酱油、虾油、盐、糖、醋、油辣子等调料按自身的口感配制好 。
8、冷冻好的豌豆粉取下，脱模 。
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9、切片，或切条 。
10、小黄瓜切丝，垫入瓷碗 。
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11、切割成丝的豌豆粉，盖在丝瓜上 。
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12、淋上拌好的料汁就可以 。
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身心健康饮食网小贴士
豌豆和菌类能一起吃:常吃能够清除油腻感造成的胃口望不佳
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豌豆的营养成分和作用
豌豆能作粮,也可以作菜 。当代科学研究证实:豌豆中带有植物凝集素、止权素及生长素A20,豆荚中也带有生长素A20 。传统式健康保健学觉得豌豆味道甘、平、无毒性 。...[大量]