清肠排毒身体排毒的减肥荤菜--------霉菌炒丝瓜
原材料：丝瓜1根、口蘑5朵、蟹味菇1盒、草菇6朵、姜1片、蒜2瓣
调味品：盐1/2汤匙（3克）生抽酱油1汤匙（5m1）糖1/4汤匙（1克）芡粉1汤勺（15m1）
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霉菌炒丝瓜的作法
1、丝瓜削皮后切割成4cm长的条 ， 蟹味菇除掉根处摘开 ， 草菇除掉底端的硬块 ， 切4瓣 。口蘑切2mm厚的片 。姜削皮切细条 ， 蒜头削皮切片状预留 。
2、锅中倒进水净 ， 大火烧开后 ， 放入盐（1克 ， 份量外） ， 放入全部蘑菇炒烫1分钟 ， 随后再放入丝瓜条焯烫20秒捞起来 ， 用凉水冲一遍 ， 充足控干水分预留 。
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3、锅加温倒进油 ， 走红加温 ， 待水温5成热时 ， 放入姜片 ， 大蒜曝出香气 ， 调成低火 ， 放入控干后的全部蘑菇和丝瓜条 ， 添加盐 ， 生抽酱油和糖 ， 煸炒匀称 。
4、最终 ， 临起锅时转为走红 ， 淋入水淀粉勾芡就可以 。
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非常唠叨：
1、它是一道口感口味淡的家常素菜 ， 原材料简易 ， 作法也便捷 ， 很合适在夏天吃哦 。
2、丝瓜有清爽、有利排尿、祛毒等作用 ， 蘑菇除开营养丰富外 ， 含有的膳食纤维对身体排毒 ， 减肥瘦身都是有非常好的协助 。
3、给丝瓜削皮时 ， 只需轻轻地刮掉表皮就可以 ， 不必太多的刮去丝瓜肉 。我一般会用边沿锐利的木筷刮丝瓜皮 ， 或是用不光滑点的清洁巾擦下去表皮 。
4、蘑菇能够选择自己喜爱的类型 ， 我们在销售市场上看到的各种各样新鮮蘑菇 ， 都合适用于做这家常小菜 ， 例如平菇 ， 保龄菇 ， 牛肝菌 ， 金针蘑这些 ， 都能够啦 ， 彻底看着你自身的爱好 ， 和农贸市场能购到的种类 。
5、做这家常小菜前 ， 各种各样蘑菇都需要先焯烫 ， 再炮制 ， 立即炒得话 ， 各种各样蘑菇的完善時间不一样 ， 外观设计 ， 口味 ， 色调都是会有损害 。
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身心健康饮食网小贴士
蘑菇和草菇和香菇能一起吃:三者烹制在一起 ， 具备滋补养生 ， 降血压．降血脂 ， 防癌的作用．是心血管疾病 ， 肥胖症者的理想化食品类
口蘑和草菇能一起吃:滋补养生、降血压、降血脂、防癌、减肥瘦身的理想化食品类
关键字:丝瓜口蘑草菇
丝瓜的营养成分
【杂菌炒丝瓜的做法】丝瓜营养丰富 ， 带有约1 4克蛋白、0 1克人体脂肪、4克糖分、0 4克膳食纤维、2 3mg钙、0 7mg铁、0 72mg胡罗卜素、1 49mg维他命b、0 28...[大量]