圆大白菜炒瘦肉营养搭配，是一道非常好的下酒小菜 。圆白菜炒瘦肉是一道很一般的家常小炒，关键食物为猪肉和圆白菜，作法简单易学，非常容易制做 。下边就给大伙儿强烈推荐几种圆白菜炒肉的做法 。
文章插图
【圆白菜炒肉】圆白菜炒肉的做法
文章插图
食物提前准备
五花肉、圆白菜、水豆豉酱、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、葱姜蒜、干朝天椒 。
方式流程
1、将五花肉清洗，切条，加入适量生抽酱油、米酒和白胡椒粉腌渍十分钟 。
2、圆白菜去除外叶，干枯黄，切条 。
3、炒菜锅加点油，油烧后放入丝袜高跟鞋划炒完善 。
4、再放入葱蒜和干辣椒炒香 。
5、倒进圆白菜翻炒变松 。
6、加入适量豆豉酱，盐和味精，翻炒匀称就可以 。
小提示
1、五花肉腌渍以后较为进味，还可以选猪瘦肉丝 。
2、最终添加的豆豉酱为熟的水豆豉 。
圆白菜炒瘦肉怎么做好吃
文章插图
食物提前准备
猪肉、圆白菜、蒜、盐、味精、油耗 。
方式流程
1、圆白菜清洗，切割成小块预留 。
2、猪肉清洗，蒜切末预留 。
3、烧一锅水，水滚沸后放进猪肉，煮至7完善 。
4、猪肉捞出，待凉切成片 。
5、炒菜锅给油，放进蒜进行爆香，倒进切完的肉丝，翻炒大概2分钟 。
6、倒进包心菜，炒至包心菜变松 。
7、加入适量盐，味精，香油，迅速翻炒出锅轮盘就可以 。
小提示
1、猪肉先煮七分熟，是为了更好地降低烧菜時间 。
2、圆白菜不必炒的時间太长了，以防口味不太好，沒有香酥的觉得 。
圆白菜炒瘦肉的营养成分作用
文章插图
营养成分
1、新鮮圆白菜中带有绿色植物除菌素，有抗菌消肿的功效，对咽喉疼痛、创伤肿疼、蚊虫叮咬过敏、胃疼、牙疼有一定的功效 。
2、圆白菜中带有某类溃烂痊愈因素，对溃烂拥有非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃炎病人的合理食品类 。
3、圆白菜带有丰富多彩的维他命C，能提升 人体免疫力，预防流感 。
4、圆白菜水份成分高，约占90%，而发热量和糖分成分低，是糖尿病患者和肥胖症病人的理想化食材 。
5、圆白菜含有叶酸片，而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因而，孕期女性及成长发育阶段的少年儿童、青少年儿童应当多吃 。
功效与作用
1、圆白菜性柑平，无毒性，有补肾填精，利骨节，壮骨筋，利五脏，调六腑，清热解毒止疼等作用 。
2、圆白菜鲜液汁能医治胃和十二指溃烂，有止疼及推动痊愈功效 。
3、圆白菜能避免 肌肤色素沉着，降低年轻人黄褐斑，减缓老人斑的发生 。