黄焖鸡米饭 _黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭米饭来源于济南，很多人去济南市玩的情况下都是会去试一下本地的黄焖鸡米饭米饭，品味纯正的味儿。那样让许多人到试着以后萌发了要想学习培训制做的想法，终究之后在家里还可以隔三差五的做上一做，也无外乎一种乐趣。

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黄焖鸡米饭米饭

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黄焖鸡米饭从济南市赶到别的大城市，以前风靡一时，这也反映出它的味儿還是非常好的。
【黄焖鸡米饭】食物提前准备
米饭，鸡翅，香菇，胡箩卜，辣椒，金针蘑，香莱，葱姜，干朝天椒，植物油，生抽酱油，盐，白胡椒粉，猪板油。
方式流程
1、鸡翅切割成一小块，放入生抽酱油，盐，白胡椒粉拌匀腌三十分钟；
2、香菇切块，红萝卜滚刀块，辣椒切块，香莱剁碎，金针蘑洗净，姜蒜，辣椒干剁碎备用；
3、炒菜锅倒进油，放入少量猪板油，文火放入糖炒化后放入腌好的黑椒鸡块；
4、待鸡翅掉色后添加姜蒜和辣椒干拌匀，随后放入香菇，红萝卜，辣椒，金针蘑拌匀；
5、添加小量开水焖至锅原水速干时，撒上香莱起锅，配搭米饭就可以。
小提示
蒸米饭的情况下，加少量油，蒸出去会绵软有光泽度。
家常黄焖鸡米饭

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在家里制做黄焖鸡米饭一般就用压力锅了，那样省時间。
食物提前准备
米饭，鸡翅1000克，香菇50克，酱烧酱，青椒25克，姜30克，盐适量，生抽酱油30克，酱油10克，味素5克，米酒10克。
方式流程
1、将鸡翅洗净斩块沥水后放入压力锅中；
2、香菇洗净切块放入锅中，姜洗净切块放入锅中；
3、随后放入小量酱油，适当生抽酱油，黄焖鸡米饭，及其剩下的调味品，加少量水；
4、盖锅气短炖十分钟，沸腾后将青椒快放入锅中拌匀；
5、起锅后配搭上一碗米饭就可以。
私房写真黄焖鸡米饭米饭

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食物提前准备
米饭，三黄鸡，干香菇，毛笋，黑木耳，葱蒜，八角茴香，八角，辣椒干，小小茴香，茯苓，砂仁，良姜，白胡椒粉，黄冰糖，绍兴酒，盐适量。
方式流程
1、将三黄鸡斩成一小块，用盐，绍兴酒，白胡椒粉腌一会；
2、木耳泡水，葱切条，生姜切成片，韭菜苔切条，毛笋洗净切块；
3、炒菜锅中加点油煸香姜蒜，八角，朝天椒良姜，小茴香等香辛料，随后放入腌好的黑椒鸡块炸香；
4、将鸡脯肉煎出油，烹入生抽，鸡脯肉着色后，倒进泡香菇的水和香菇，煮沸后文火焖煮三十分钟；
5、最终添加黄冰糖和盐调料，起锅后加上米饭就可以。
小提示
香辛料能够自主配搭，也有许多香辛料能够应用。