黄桃塔的家常做法 _黄桃塔的家常做法

黄桃很好吃但不容易储存，买回去黄桃比不上制成黄桃塔，把烤的尤其香的千层酥皮，加上丝滑细致的挞心，上边摆上一瓣瓣的黄桃!想一想都需要淌口水，下边把生活中黄桃塔制做步骤共享给大伙儿。
原材料：
塔皮：盐油无盐黄油140g、绵白糖3g、低筋粉213g、鸡蛋黄8G 水36g
蛋塔液：生鸡蛋90g、细砂糖56g、鲜奶油146g、林家铺子黄桃、三罐(200g*3)
之上原材料干了18寸的塔圈一个，15寸的一个，也有2个小的。

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黄桃塔的粉丝的做法：1、无盐黄油提早拿出来室内温度变软，用手指摁一下，有一个坑就可以了，无盐黄油略微消磨，添加绵白糖搅拌均匀。

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2、低筋粉事前筛粉一次，再筛入消磨的无盐黄油里。搅拌结团。

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3、鸡蛋黄放水拌和匀，倒进面团搅拌至小麦面粉充足消化吸收水份。

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4、拌到无粉剂情况面团总体光滑后装进薄膜袋中包裹，冷冻1小时之上(过夜最好是)

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5、在砧板上面一张保鲜袋，面团放到保鲜袋上，随后在面团上面一张保鲜袋，用擀面棍擀成厚薄一致的面块，我就用的这一擀面棍能够调整薄厚。

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6、将面团放进塔圈上，面团底端和边沿都需要梳理成迎合状，不必留气体随后让擀面棍在塔圈高层往返擀动，把不必要的塔皮切除。

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7、用叉子的叉齿一部分在塔皮上匀称插口，而且放到冰箱冷冻或冷冻三十分钟。

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8、表层盖一层锡纸，铺平重石。沒有重石，放上黄豆还可以。

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9、小烤箱180度，约25分鐘。将重石拿开，假如上偏色浅，提升五分钟。塔皮烤好后放到制冷架子上排热。针对必须预烤的塔皮，做到轻度着色，针对必须烤到全熟的塔皮，摘掉烤盘纸和重石，再烤个7-8分钟，直至展现橙黄色，将塔皮放进铁架子放靓预留。

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【黄桃塔的家常做法】 10、在烤塔皮的情况下能够制作蛋挞液，将生鸡蛋和细砂糖混和拌至溶化，添加鲜奶油翻拌(姿势柔和，不能拌和出泡)

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11、将鸡蛋液筛粉，那样蛋挞液会较为细致。

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12、将黄桃红豆糖水和黄桃分离出来，红豆糖水放进锅中，黄桃放进碗里

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13、黄桃用厨房纸抽掉不必要糖桨。一部分切割成片状，一部分块状。

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14、将鸡蛋液倒进制冷后的塔皮中，摆上黄桃。加热电烤箱180度25分鐘。

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15、在烤塔的情况下，把黄桃水果罐头糖桨放进锅子开文火加温煮到粘稠，待会儿刷塔的表层。

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16、烤好的塔取下后，立刻在表层刷上黄桃糖桨，放到晾架子上随后制冷后出模，再刷一次糖桨。黄桃早已蒸后，烤不烤都能够，不烤黄桃色调更艳丽。

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制成品图：

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黄桃塔制作技巧：这儿用的黄桃一定如果红豆糖水的，假如你沒有黄桃水果罐头，霏霏以往会自制罐头，共享一下作法，黄桃清洗削皮红枣去核,切割成一小块,黄桃:老冰糖=5:1,不必放水,立即容易上火蒸,约25分鐘,時间依据切片的尺寸调整,糖份可降低些,提议用一小块老冰糖并放到黄桃下,易化开，当然制冷后装罐放冷藏室储存服用。自己做的储存時间并不是较长，尽早吞掉。
比黄桃更美味的是啥?
黄桃罐头
黄桃大约就是我见过最合适再生产加工的新鲜水果了!黄桃罐头、黄桃酸牛奶、黄桃冰淇淋，真是太幸福快乐了啊!你是否还记得儿时，夏天热得大汗淋漓，回家了开启一个黄桃罐头，先慌忙地喝上两口红豆糖水痛快，再逐渐大口大口吃黄桃。一定是结实新鮮的爽脆黄桃肉，令人根本停不下来，一口气能吃个半罐!
为何目前市面上非常少见黄桃?
一个是由于黄桃尤其非常容易坏掉。不打添加物的黄桃，摘下以后，只有储存四五天，要是没有售出便会坏掉。新鮮的黄桃皮薄汁多，也非常容易在运送中途坏掉。
二是黄桃很合适制成罐头。黄桃制成罐头不混浊，不容易松掉，或者很酥烂。黄桃生产加工成罐头保质期更久。黄桃色调艳丽，做装饰设计高颜值。
俗话说得好，桃养人，杏致伤，黄桃营养成分高，补气补血，铁元素量较为高，补气补血，黄桃是女人的健康保健新鲜水果，果在调理气血的另外，能够减轻女士月经期内发生的肚子疼腰疼，女人多吃黄桃使我们做一个润滑嫩嫩的佳人。