腊鸡焖小土豆 _腊鸡焖小土豆

从电冰箱里也有一只冷藏腊鸡，用清小水泡至1小时解除冻结后和家里有新挖的小土豆一起焖的吃味儿超棒，制做时要留意因腊鸡自身很咸因此盐的量要适度加上，这一菜焖出去小土豆，口味软乎乎尤其美味，连正餐都省劲，小孩下班回家再晚也不害怕了，多吃些也不会长多肉了。
腊鸡焖小土豆的作法;1、将腊鸡清洗整洁。
2、剁碎小块。
3、新鮮的小土豆刨皮

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4、将腊鸡块凉水放锅里绰水后控干水份。
5、锅中加点油一勺，热倒进腊鸡腿小火煸炒。
6、炒成香气放点姜蒜片、米酒、香油生抽糖再次煸炒。
7、添加水，未过黑椒鸡块。

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【腊鸡焖小土豆】 8、添加小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。
9、添加粉絲再次煮至粉絲全透明。
10、添加青红黄椒煸炒匀称就可以。
制成品图：

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腊鸡焖小土豆制作技巧：

1、腊鸡自身很咸，烹制全过程就别再加上盐了