特色菜及作用:川菜菜谱
麻辣土豆丁
原材料:土豆350克，红油15克，麻油6克，生抽10克，食盐、醋、白砂糖各5克 。
麻辣土豆丁的作法
1)将土豆削皮清洗，切切丁，放人开水锅中烫热，捞起来太凉，沥净化水，放进碗中，放盐腌数分钟 。
2)将土豆沥掉食盐水，添加红油、麻油、生抽、醋、白砂糖翻拌，盛人盘里即成 。
文章插图
特性:麻辣脆爽，咸香鲜美 。
身心健康饮食网小贴士
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【香辣土豆丁的做法】关键字:土豆土豆菜谱
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