立春节令更是气血伸展、升发的情况下，养阳针对这时的健康养生至关重要 。饮食搭配最先要养阳，一些日常生活最一般的、有特殊气味的食材，如韭菜、蒜头、葱等都具备养阳的功效，尤其是韭菜，是养阳的佳蔬优品，能够祛阴散寒，是这时节的当季蔬菜 。食家里有云：韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜，这时用新鮮、葱绿的韭菜烧菜、熬汤都很美味 。
,这时节也是青笋、红萝卜、花菜、豌豆、柿子饼椒、油菜子、豌豆、黄豆芽、茼蒿、厥菜等菜的发售季节，要无失季节的择而食之 。,除此之外，在春分时节，可适当服用大枣、纯蜂蜜、淮山药这类滋补脾的食材，少吃偏酸或油腻感等不容易消化吸收的食品类 。大家在春天养阳的另外，也要留意维持身体的阴阳调和情况，在烹饪凉性食物时，佐以葱、姜、酒、醋类性温调味品，以避免 菜式寒性偏凉；在服用助阳类菜式常常配上蛋类食品补阴之品，以做到阴阳互补之目地 。,
红枣枸杞子鸡煲
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原材料
,大枣10个，枸杞子子30克，净子鸡1斤，姜片1块 。,
调味品
,米酒1一茶匙，盐适量 。,
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作法
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将大枣洗净，枸杞自来水浸软；姜片洗净，削皮，切条 。,
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将净子鸡、大枣、姜片、枸杞一同放到锅中，放水适当，走红烧开，随后倒进适当米酒，改用文火炖1小时，至鸡脯肉熟烂后，用盐调料就可以 。,
功效
：中医学觉得鸡脯肉有温中益气、补虚填精的功效；而枸杞具备补肾益精、养肝明目、补气血安神助眠、生津解渴、止咳润肺等多种多样功效 。二者共用，滋补养生实际效果更优 。此汤阳阴同补，切合立春节气的养生原则 。,
【春分节气特色美食推荐】白玉石豌豆粳米粥
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原材料
,梗米一杯，水豆腐200克，豌豆3一茶匙，红萝卜一根 。,
调味品
,盐1小匙 。,
文章插图
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作法
,梗米洗净，用冷水泡浸1小时；水豆腐切一小块；豌豆洗净 。,红萝卜洗净，下锅煮开捞起来，滚刀块 。,锅内添加冷水煮沸，将梗米、豌豆、胡萝卜丁、军用被子一起放锅里 。待再沸后，转文火熬成粥，放盐调料就可以 。,
功效
：水豆腐具备益气、滋阴养血的功效，豌豆有与立益气的功效 。二者共用，则益气作用更盛 。常食此粥可滋补肾气，除病延年益寿，乃春天食疗妙品 。依照药理学的见解，此粥带有蛋白、大豆异黄酮、人体脂肪、糖分、膳食纤维素、胡罗卜素等营养元素，可抑菌消肿，提高身体的基础代谢作用 。