今日灾款自身用烤箱DIY在家做的五香牛肉干超极美味，能够当做小零食也是非常非常好的，制做时要留意烤箱的溫度是180度烤24分鐘就好了，并且这一特色小吃还可以给小孩子磨牙吃 。
原材料
A：牛肉:500g 。
B：(香辛料)：良姜:3片、八角:两个、八角茴香：1小段、乾t椒：五个、麻椒：约20粒、砂仁：一个、姜：2片 。
C：(调味品)：米酒、生抽酱油、酱油、香油、老冰糖、盐、清水：各适当(依据口感放就可以) 。
五香牛肉干烤箱版的作法：1、牛肉加上料酒和生姜片，绰水，清洗浮末 。
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2、压力锅中放进焯焯水的牛肉块、全部香辛料和调味品，加适当清水，压三十分钟 。
3、煮好的牛肉捞起来，沿着牛肉的纹路切割成手指头般大小的片状 。
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4、摆放在垫了锡箔纸的烤盘里 。
5、180度，烤约25分鐘(牛肉干的水分挥发完发硬就可以，半途取下翻一次面) 。
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6、烤好的牛肉干取下，晾凉就可以服用 。
制成品图：
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牛肉干有点硬，熊孩子也闹着要吃，就当给他们磨牙齿好啦 。
之前做了一次牛肉干，是炒菜锅版的，此次是烤箱版的，对比炒菜锅做的，烤箱做出去的牛肉干变香一些 。此次做的還是五香气的，原本是想制成咖喱酱牛肉干的，但是卢商品一直在边上守着，如今一看他开烤箱他就岿然不动的守着赶也赶不动 。别人如今但是吃如何都是有份，怕他吃不惯咖喱酱的味儿，就制成五香气的 。
家中有一个小馋猫小饭桶，一天到晚吃、吃、吃，除开药之外就如何都吃，我烤的曲奇饼干一大半全是被他解决掉的 。弄得现在我都不太敢烤了，零食可以吃，可是吃过多对小孩也是有利有弊的，并且还很容易上火 。
每一次我烤东西，他就拿我的分蛋器和一个不锈钢碗在旁边玩，有时候又将我的鸡蛋仔模丢得遍地全是，要不就叫我将他放到大纸箱子里边，把生日蛋糕模或吐司模搬入纸箱子，他在里边玩很久很久 。玩厌就钻出来跑到烤箱前边指向我烤的东西说：“得了，得了，吃、吃啊!”
【五香牛肉干烤箱版】
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