吉拿棒 _吉拿棒

天冷就爱吃热呼呼的吉拿棒，这道小点心不用电烤箱、电动搅拌机，无需发醇、消磨，单纯只必须蛮干!即使沒有挤花嘴也没事儿，就仅用挤花袋也是能够的，都那么讲了你要不动心吗?下边一起来看一下吉拿棒的做法。
食物清单：
有盐鲜奶油15g，水200g，中筋粉180g，生鸡蛋1颗，无铝泡打粉3g(可省去)
表面肉桂糖：肉桂粉适当，绵白糖适当
表面朱古力沾酱：苦甜朱古力80g，畜类淡奶油100克
吉拿棒的作法：1、水与鲜奶油一起放进锅子中，煮至水滚，将小麦面粉一口气倒进锅中以木匙迅速拌和结团，歇火，再次拌面糊至展现光洁的情况。

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【吉拿棒】 2、将蛋分2-3次添加，以木匙不断的拌和至匀称滑顺(一般最终我能改以橡皮擦刮板实际操作)，静放待沒有溫度后填写挤花袋内。
3、将面糊挤在烤盘纸上，一般我能用双层抛下式挤花袋，才不易抠破挤花袋。挤好后将面糊“冰凉冻“，约5-十分钟后就可以随便拿出，假如还黏手就再冰一下。

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4、低火起油锅，炸至表面金黄色就可以捞出趁着热沾有肉桂糖，也可使本人爱好再沾有奶油奶酪。

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5、奶油奶酪作法：将淡奶油与朱古力一起隔水加热，拌和至光洁即进行。
制成品图：

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吉拿棒制作技巧：1、不愿用鲜奶油改成液态油还可以，但不建议用味道较显著的成品油:如食用橄榄油、香油这类，提议最好用玄米油、葡萄籽油。假如用液态油需此外加一小小的撮盐。
2、还可以立即挤入锅中里，但是我的功底没那么好，怕手足无措的，因此我还习惯性把它一条条挤好冰饮一下再实际操作。
3、肉桂糖占比可随本人爱好做调节，喜爱肉桂味儿重些的自然就放多一些~还记得要趁着热沾裹肉桂糖较为能粘附4.还可以多做一些冰在速冻冷库，要吃的情况下放冷冻略微解除冻结一下再炸一样美味可口，可储存1-2周。