文章插图
周末在家做顿饭，毕竟又到周一了
用料
- 五花肉 700克
- 葱姜 适量
- 黄豆酱 2勺
- 甜面酱 3勺
- 洋葱 半个
- 清水 适量
- 圆面条 两人吃的量
- 青菜 根据自己需求
- 植物油 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 食盐 少许
2、将肉洗干净切成肉末，我是在卖肉的地方打成肉末，注意选肉的时候要这种带点肥的，会更好吃
3、锅中倒入适量的油，油热后我们放入肉末翻炒，翻炒至变色后，我们把切好的洋葱、葱姜一起放入锅中翻炒，然后，加入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒，将酱炒匀后，我们加入生抽、蚝油、白糖、盐，再加入少量清水
4、我们等水开后下入面条，煮熟后捞出
5、把炒好的酱倒入碗中，就完成了 。
小贴士盐要少放，因为黄豆酱中含盐
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
【四川正宗炸酱面的做法 炸酱面的做法及配料】3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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