20多种粥配方( 八 )

用料
大米1量杯；小米70克；鲜虾10多只；南瓜，胡萝卜，红薯等颜色鲜艳的食材适量；香菇5个左右；芹菜适量；葱，香菜适量；新姜适量；油盐适量；如果家里有瑶柱也可加几粒
做法
准备粥底，大米一两杯小米，可以对自己喜好，人的多少，米可以适量加减先把米稍泡泡，放入电饭锅煲，这步我没照。煲粥底可以适量加多点水，我这次放少了所以稍后转移到瓦锅里煮时要另外加开水。把南瓜，胡萝卜，红薯等切粒，香菇切粒（如果是干品要提前泡发）。芹菜也切粒，鲜虾除头，虾线后洗干净可以另外用胡椒粉，料酒腌腌备用，还有葱香菜切粒，姜切丝（我忘了拍照）。
为了粥更香，我把粥从电饭锅转移到瓦锅（也可以继续用电饭锅煮）。我之前的粥底太稠了，所以我预防煮越煮越稠，所以我加够适量的水（记住加开水）然后再放入干贝即瑶柱，南瓜，红萝卜，红薯，香菇粒和姜丝先煮。芹菜可以晚点再放。煮到南瓜，香菇等出味了，软了，就可以再放芹菜，然后再放鲜虾。
用料
大米1量杯；胡萝卜1只；鸡腿菇2只；黑木耳随意；精瘦肉5O克；盐适量
做法
材料洗净备用，先把米加水放入电饭堡内烧开，油锅内先把肉翻炒一下，其次再放入胡萝卜丁，黑木耳，鸡腿菇加点调料调味（有黑木耳可以多翻炒几下，干净卫生嘛）炒好后放入电饭堡内一起煮，半小时后美味营养粥就出炉啦……宝宝吃了两大碗，美味营养又健康营养粥
用料
黑豆一小把；黑米两小把；黑芝麻一小把；百合10片；薏仁3把；花生一小把；大米两把；红糖
做法
中午把黑豆，百合，薏仁冲洗一下，然后放在碗里泡晚上把这全部放在锅里开始熬，大概十五分钟后水变稠就可以关火盖上盖，第二天早上加点水，放红糖热两分钟就可以了。美味又营养--墨鱼瘦肉粥
用料
粳米150克；墨鱼干（中小）2条；瘦肉80克；盐、油、白糖、生抽适量；料酒、香油、胡椒粉适量；葱花、姜丝适量
做法
墨鱼干提前浸泡8-12小时，泡至墨鱼全软，去掉中间的白色墨鱼骨，鱼眼，清洗干净。洗净，切成细条，加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制片刻；瘦肉切小薄片加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右；米淘洗干净后放锅里（建议用砂锅最好），加适量清水，大火煮开，放入墨鱼干，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠，然后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味。
关火后可往粥里白胡椒粉，香油，盛入碗中，撒上葱花即可食用。
用料
薏米50g；花生50g；小米100g；大米50g
做法
所有食材清洗干净，可在头一天晚上泡好所有食材放入高压锅，并加水，水量根据个人喜好，建议少加水，压出来的粥会更好吃～～大火烧开，烧开后将高压锅锅盖盖上，高压锅上气后转小火煮，煮15～20分钟即可。鸡肝瘦肉粥宝宝营养粥
用料
大米30克；鸡肝一块；排骨100克；青菜一小把；鸡蛋1只；盐适量；葱姜适量
做法
提前用排骨，姜切片，葱几根（不切断），加盐调味，煲一份排骨汤。（注意:不要在汤里加乱七八糟的调料，因为汤要用来煲粥。）汤煲好后把排骨，姜，葱捞出。排骨上的瘦肉剔出用刀切成碎末备用。
另一个锅煮一锅青菜汤，可打个鸡蛋。汤好后，青菜捞出切碎备用这一步很重要，就是煮鸡肝，少放点花椒去腥，鸡肝煮透（里面没血水），把煮好的鸡肝拨成小块（去筋），切碎备用。（没拍到鸡肝，都吃完了）用第一步的排骨汤煲粥，煲半个小时，放瘦肉鸡肝碎，煲半个小时。完成。吃前加步骤2的青菜末调和即食。青菜不用再煮。鸡肝的味道不腥也没筋，还不干，特别好吃，营养丰富哦(⊙o⊙) 。