煮一个小时后加萝卜进去，再继续炖煮约一个小时

出锅后，撒一些香菜，尝一下羊肉，如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间，加适量的盐 。

第八道：补气血鸽子汤食材：鸽子、瘦肉、黄芪、红枣、枸杞、西洋参、桂圆肉、干莲子

1. 鸽子洗净（内脏不要，头和屁股也切掉），冷水下锅焯水捞出 。
   瘦肉洗净切片，同样也是冷水下锅焯水捞出 。
   
2. 所有药材用清水快速冲洗一下，红枣切半去核，姜切姜片，鸽子、瘦肉、药材，通通放进锅里 。
3. 加水大火煮开，盖上盖子转小火煲一个半小时 。
4. 关火，加盐调味搅拌均匀，就可以开喝啦～！

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