【孕妇安胎食谱：姜丝肉】
制作方法：
文章插图
①将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的 ， 火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净 ， 去皮 ， 切细丝后用凉水泡 ， 拔出辣味 ， 控去水分 。
②净炒勺坐旺火 ， 放净油烧热 ， 下入肉丝 ， 放葱末 ， 煸炒至发白色 ， 烹料酒、酱油 ， 加味精、盐调味 ， 下姜丝翻炒入味 ， 淋香油出勺装平盘 。
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