夏季养生中医理论( 五 )

四、饮食调养：
夏三月，气候炎热，阳气在外，阴气内伏，人体消化机能下降，注意饮食养生有利于渡夏。
1.宜清淡炎、质软爽口、易于消化食物为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。
2.宜多食新鲜蔬菜瓜果，如西瓜、西红柿、黄瓜、芹菜等。既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。瓜果要洗净去皮，凉菜要洗净，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。引起疾病。醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病，食物调养应着眼於清热消暑，健脾益气。
3.宜选清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶;还有绿豆汤、赤小豆汤等，帮助体内散发热量，补充水分，盐类和维生素，起到清热解暑的作用。
4.饮茶以解暑, 茶中含有多种维生素、蛋白质、矿物质、生物碱、挥发油等，饮之可提神、助消化、解疲劳。有夏季饮茶解暑要比冷饮更好之说。
5.注意饮食卫生,夏天是细菌、霉菌大量滋生的时期，食物、餐具极易受污染。故饮食方面尚须留心消毒，生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。
五、防病保健：夏天的特点是“热”，故以“凉”克之，“燥” 以“清”驱之。因此，夏季养生的关键在于“清” 。
1.梳头有疏通气血、散风明目、荣发固发、促进睡眠等作用。养生书《摄生消息论》指出：
“夏三月，每日梳头一、二百下，自然祛风明目矣。”宋代文学家苏东坡说：“梳头百余梳，散头卧，熟寝至明。”由此可见，历代养生家均格外重视梳头的养生保健作用。
2.常备药物、药膳以清火：　导赤散或牛黄清胃丸清降心之实火，防治口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等，莲子粥，生地、麦冬等泡茶以清心之虚火，防治低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干。用红枣粥，沙参、麦冬泡茶以除干咳或潮热盗汗、手足心热、失眠。用栀子、淡竹叶泡茶以除胃实火所致上腹不适、口苦口干、大便干硬等。
梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等防治胃虚火所致食少、便秘、腹胀等。同时亦常备些人丹、十滴水等以清暑热。
3.防冰箱性肠炎,冰箱冷藏室里的食品易污染耶尔细菌菌(耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，且在－４℃以下的低温下生长繁殖),就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
4.防空调病,夏季由于气温较高，空调不要温度太低，如从夏季突然转入深秋季节，上呼吸道受到冷空气的突然袭击，易使人感冒,使支气管会反射性地痉挛，引起咳嗽、气喘。空调尽量要少用，不要一进家门就直接进空调房，能用电扇时最好就不要用空调。
【夏季养生中医理论】5.防皮肤病,　夏季由于天气潮热，有利于各种真菌、细菌的繁殖生长，加之夏季人们容易出汗，皮肤易潮湿，如不及时擦净和保持干燥，真菌便会侵害我们的皮肤，引起皮肤癣病。接触患癣的人或动物及公用生活用具，都可以发生传染，而且，与人体的抵抗力有较密切的关系。蔬菜，低热量、低脂肪的食物不容易发胖。