可补益脾胃、润肺，宁心安神 。适合于小儿日常食用 。
用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量 。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖 。鸡蛋煮熟后即可食用 。
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【莲子百合羹】
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