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1.维生素C和维生素E都属于必须营养素，但是其补充量不可过多，食用过多会引起身体的不适，维生素E补充过多会出现毒副作用 。
2.这两种维生素都有一定的氧化还原作用，在阳光下或这空气中不适合长期存放，会导致营养素的流失 。
3.两种营养素要是都在长期补充不能骤然停止，否则会出现戒断反应，导致缺乏症更严重，停药需要缓慢减量进行 。
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