食材
文章插图
主料
小麦面粉
350g
辅料
水
【儿童食谱包子：肉馅猪仔包】适量
猪肉馅
适量
黑芝麻
适量
酵母
3g
细砂糖
20g
1.
糖先溶于温水里，再放进酵母溶于水
肉馅猪仔包的做法步骤2
2.
将酵母水倒进面粉里，揉成光滑面团
肉馅猪仔包的做法步骤3
3.
放在室温下发酵两倍大
肉馅猪仔包的做法步骤4
4.
发酵好的面团排出气，再揉成长条，切成若干等份
肉馅猪仔包的做法步骤5
5.
擀成圆形，包上肉馅
肉馅猪仔包的做法步骤6
6.
滚圆
肉馅猪仔包的做法步骤7
7.
用多余的面团做出耳朵和嘴巴，用黑芝麻点缀为眼睛
肉馅猪仔包的做法步骤8
8.
全部做好放在蒸笼里进行二次发酵20分钟，大火转小火蒸18分钟左右
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