千层花卷的做法大全图解窍门千层花卷的做法

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我们都爱吃花卷吗？特别是小时候，我们会特别期待妈妈给我们做花卷。光是看到花卷的样子就会让我们特别有食欲，一层一层的，看着就特别开心。长大后，我们很少吃妈妈做的花卷。直到成了家才想起自己做花卷。今天就来分享一下做千花卷的做法。
我们都应该吃过美乐家，尤其是小时候。长大后一般都是在外面买，找不到以前的味道了。今天就和大家分享一下我们自己做美乐家的做法。
方法/步骤
一个
将酵母撒入面粉中，用温水和成面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。(天冷了，就用这种快捷的方法做面条。)
2
面开后，准备葱油，将葱花剁碎放入碗中，加入油、五香粉、盐，拌匀。
三
面团七八成开时，是原面团的1.5倍大小。加入面粉，在案板上揉成光滑的面团。
四
将揉好的面团擀成椭圆形面皮，厚度约0.5cm，刷上一层食用油，均匀撒上一层混合葱油。从椭圆形的一端卷起来，末端用力压，防止散开。(卷的时候要卷紧。)
五
卷好后，在一端用刀切成大小均匀的纸。
【千层花卷的做法大全图解窍门千层花卷的做法】将成品花卷醒发15分钟左右，放入冷水，根据花卷大小，35分钟左右就熟了。
需要注意的事项
蒸好的花卷用七八成的面团发酵就可以了，但是面团太多的蒸花卷就不容易成型了。
千层花卷的做法虽然很简单，但是它的味道是任何美食都无法替代的。最重要的是，它代表了我们童年的美好回忆和母亲的辛苦。以后想吃这样的千层花卷，可以看看今天介绍的方法。如果你遵循这个方法，你一定能做出美味的花卷。

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