火锅麻辣牛肉的做法最正宗的做法麻辣牛肉火锅制作方法

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在火锅的日常生活中，尤其是冬天来临的时候，大家都喜欢一家人围在一起吃一顿热气腾腾的火锅，真的很好。然后，就是因为很多不会做火锅的朋友来介绍一款带配料的麻辣牛肉火锅的制作方法。我们来看看下面这篇文章。
麻辣牛肉火锅是著名的四川火锅之一，由牛肉和新鲜蔬菜制成。吃起来麻辣鲜辣，口感丰富，喜欢做饭吃。
1.材料:牛肉800克，新鲜蔬菜1000克(大白菜、芹菜等。).
2.辅料:大葱50克，青蒜50克，姜末50克，胡椒粉4克。
3.调料:香油40克，味精4克，辣椒粉40克，精盐10克，豆豉40克，醅汁100克，丹县豆瓣125克，料酒15克，熟黄油200克，牛肉汤2250克。
麻辣牛肉火锅——两种麻辣牛肉火锅:
1.牛肉洗净，切成薄片，冷冻。
2.将洋葱和蒜苗切成段。新鲜蔬菜用清水洗净，用手撕成长条，豆豉和豆瓣菜切碎。
3.制作火锅卤汁:在炒锅中加热，加入黄油75g，煮至八成熟，用豆瓣翻炒，加入姜末、辣椒粉、胡椒粉，炒香后加入牛肉汤煮沸，再加入料酒、豆豉、酒糟，煮至入味，撇去浮沫，即为火锅卤汁。
4.将芝麻油和味精分成4份，拌入4个调味菜里蘸着吃。吃的时候把卤汁带上桌，把牛肉放在火锅里，和适量的精盐、黄油一起放在火锅里。先将葱、蒜苗放入热锅中，其他原料如新鲜蔬菜等用食物烫一下，根据汤的口味加入适量的精盐、黄油。
【火锅麻辣牛肉的做法最正宗的做法麻辣牛肉火锅制作方法】相信大家看了上面的介绍，对麻辣牛肉火锅的制作方法有了一定的了解。其实火锅不仅可以用羊肉，还可以用各种肉丸。很简单。喜欢吃火锅的朋友按照上面的文章来试试吧。

火锅麻辣牛肉的做法最正宗的做法 麻辣牛肉火锅制作方法

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