樱桃的营养价值和食用方法

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夏天到了，街边的红樱桃让朋友们想尝一尝吗？小巧可爱的樱桃不仅外观漂亮，营养价值也非常高。樱桃是含铁量最高的水果，铁是我们血液的成分，是我们必需的元素。还有一个好处就是可以美化皮肤，增加皮肤弹性。
【樱桃的营养价值和食用方法】1.樱桃甜汤新鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水，煎煮20分钟，加入白糖，继续煮一到两次，然后停火备用。每日服用30 ~ 40克。该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2.香菇80克，鲜樱桃50个，豌豆苗50克，糖适量，姜汁适量。将干蘑菇和新鲜樱桃洗净；豌豆苗去杂去老茎，洗净切段；待食用油加热至五成时，放入香菇翻炒，加入姜汁和料酒，拌匀，加入酱油、糖、精盐和鲜汤，小火煨一会儿，再放入豌豆苗和味精，入味后用湿淀粉勾芡，再放入樱桃，淋上香油，出锅。这道菜有补中益气、防癌抗癌、降血压血脂的功效。适用于高血压和高血脂。冠心病和癌症患者。
3.樱桃酒500克，米酒1000毫升。将樱桃洗净，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅拌一次，持续15-20天。每天早晚各喝50毫升(含樱桃8 ~ 10个) 。该酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。适用于风湿、腰腿痛、屈伸不利、冻疮等病症。
4.樱桃酱樱桃1000克，白糖适量，柠檬汁适量。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和砂糖放入锅中，大火烧开，然后转中火，撇去浮沫和涩汁，再煮；当煮到粘稠状态时，加入柠檬汁，煮一会儿，从火上移开，冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿痹痛、腰膝酸痛、四肢麻木、消渴不安等症。
5.樱桃汁樱桃80克，冷开水1杯。将樱桃洗净，去核，放入搅拌机中，加入凉开水，搅拌成樱桃汁，倒出即可饮用(可以加点糖调味) 。这种果汁有滋润皮肤，消除皮肤痘疤的作用。
吃樱桃有几点要记住。事实正好相反。吃樱桃也是一样。不要吃得太多。人体只能吸收一部分所需的铁元素，其余的会导致铁中毒。另外，樱桃是热性食物，容易上火或肝火的朋友要少吃。樱桃虽然外表很美，但是很容易损坏，需要好好保存。