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说起海参这种食物,大部分人都吃过 。海参营养价值高,容易被人体吸收 。因此,人们通常可以通过吃海参来调节身体 。一般海参可以吃冷冻海参和新鲜海参 。海参也可以简单食用 。可以用来炖或煮海参汤,主要配一些青菜等食材 。
1练习
材料
冻海参1包,葱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,汤料适量,生粉适量 。
工作方法
1.海参解冻后洗净,然后切成条状焯水 。
2.锅中放少量油,烧热,放入葱段,出香后将葱段打包备用 。
【海参有哪几种吃法怎么做 海参的吃法与做法都有哪些?】3.将海参放入原锅中,然后加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、冰糖和汤,然后盖上锅盖炖至收汁 。
4.加入之前香过的洋葱,翻炒后埋在稀酱里 。
2实践
红烧海参,香菇,姜片,葱,酱油,香油,料酒,蚝油,胡椒粉 。
工作方法
1.豆腐洗净,切块;
2.将海参剖开腹部,洗净体内肠子,沸水中加入料酒10克、生姜2片去腥,淋浴后切成寸段;
3.鲜芦笋焯一下,放凉备用;
4.锅内放油和葱、姜,放入豆腐,炒木耳,加入蚝油调味 。
5.豆腐木耳入味后,放入煮好的海参,翻炒,加盐,将鸡肉出锅 。
6.将焯水的芦笋放在盘底,将海参豆腐出锅,撒上红辣椒丝 。
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