碳水化合物是糖吗糖尿病人能吃吗? 碳水化合物是啥

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在日常生活中，我们经常会听到碳水化合物这个词。碳水化合物到底是什么？什么食物含有碳水化合物？下面是来自小九的详细介绍。
什么是碳水化合物？
它由三种元素组成:碳、氢和氧。因为它和水一样含有二比一的氢，所以被称为碳水化合物，是为身体提供能量的三种关键营养素中最便宜的一种。食物中的碳水化合物可分为两类:一类是人们能够消化吸收的合理碳水化合物，如单糖、二糖、糖含量等；另一种是人们无法消化吸收的无效碳水化合物，如人体必需的甲基纤维素。
哪些食物含有碳水化合物？
糖原
大部分糖原，如白砂糖、老红糖、老冰糖等。，富含碳水化合物，碳水化合物在自然界分布广泛，容易获取。
谷物
谷物是人体摄入碳水化合物的关键来源之一，如大米、小麦等。，我们通常可以采取。每100克大米含有75克碳水化合物。
土豆、红薯等
土豆和红薯的碳水化合物都不低。每100克土豆含碳水化合物约16克，每100克红薯含碳水化合物约23克。
人体每天摄入热量的50%到60%来自碳水化合物。热量摄入过多会造成脂肪在人体内沉积，所以有些人为了减肥会有意减少碳水化合物的摄入。但是要明白，如果摄入过少，非常容易引起碳水化合物缺乏和酮症。人体内碳水化合物缺乏的最初反映包括疲劳、运动不耐受、恶心、呕吐、头痛、脱水和流感症状等。，而摄入减少为酮症是人体点燃油酸引起大环内酯的一种情况。
这些人不能吃太多碳水化合物。
身体不能缺少碳水化合物，也不能摄入过多。对某些家庭来说很特殊，有效控制摄入量就更重要了。
(1)肥胖的人
碳水化合物是人体热值的来源之一。当每天碳水化合物摄入过量，热值产生过剩时，就会引起机体的脂肪沉积，加重肥胖。肥胖不仅影响人的外貌，还会影响人的身心健康，增加得病的几率。所以一定要注意，最好保证“低碳环保”的低脂食品。
(2)糖尿病和心脏病患者
心脏病学权威专家约翰逊·阿普尔·阿特金斯(Johnson Apple Atkins)博士证实，碳水化合物含量高的成分会刺激食欲，扩大食欲，使人发胖。如果糖尿病、心脏病患者大量食用碳水化合物，会加重肾功能和心脏负担，对病情有害。
【碳水化合物是糖吗糖尿病人能吃吗? 碳水化合物是啥】碳水化合物是植物细胞的主要成分，是机体关键的供能物质，也是调节体细胞活动的关键内分泌系统。在表现动能方面，碳水化合物是最经济的发展，也是人体动能的关键来源。成年人一天所需的动能有一半以上来自碳水化合物，所以充足的碳水化合物不仅对保证充足动能的供需平衡至关重要。此外，特殊家庭对碳水化合物的需求会有一定程度的变化，大家要根据自身情况和医生或资深营养师的建议，有效调整摄入量。