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牛奶富含多种有益健康的营养元素 。无论是老人还是小孩,男女每天经常喝牛奶,可以提高免疫力,促进新陈代谢 。尤其是蛋白质,矿物质含量很高 。因此,科学家建议每天喝牛奶更有利于身体健康 。可以说,牛奶是保持身体所需营养的最佳方式 。
但是民间还是有一部分人认为喝牛奶会导致肥胖,所以要求喝脱脂牛奶 。喝牛奶真的会胖吗?低脂牛奶真的更有益健康吗?你每天怎么喝牛奶?
喝牛奶会胖吗?
“喝牛奶会胖”的说法已经存在很多年了 。很多女性买脱脂奶粉坚决不要全脂奶粉,只是因为“喝牛奶”会胖 。真是不公平 。专家说,牛奶不是高热量食物 。
专家说,牛奶中大部分是水 。一罐250ml的全脂牛奶约含90~100卡路里,一碗白米饭含200~300卡路里 。所以,一罐牛奶只相当于半碗米饭 。相比之下,吃100克饼干会摄入450卡左右的热量,属于高热量的“增肥”食物 。
所以“发胖”不是拒绝牛奶的理由 。其实从营养学的角度来说,牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是每个人每天必不可少的营养食品 。只要遵循营养金字塔,成年人每天喝2、3杯牛奶是不会有过量问题的 。
低脂牛奶营养更低 。
现在市面上有很多知名品牌的奶粉,女士们要选的话,会毫不犹豫地选择“低脂”或“脱脂”奶粉 。事实上,这种脂肪摄入量的差异并不显著 。全脂牛奶的脂肪含量只有3%,而低脂牛奶或半脱脂牛奶的脂肪含量为1.0%~1.5%,全脂脱脂牛奶的脂肪含量为0.5% 。如果每天喝一袋250g (243ml)的牛奶,用脱脂奶粉代替全脂奶粉,但可以留下不到7g的脂肪 。可见喝牛奶省下来的脂肪并不明显 。你最好少吃饼干,做饭时少放油 。
高血压、高血脂、糖尿病或肥胖的人对热量的摄入要求非常非常高 。这类人建议喝脱脂奶粉 。普通人就是吃全脂奶粉 。
【喝牛奶能长胖吗? 喝牛奶会长胖吗】总的来说,喝牛奶会胖的观点是不科学的 。牛奶含有多种对人体健康有益的成分,脂肪含量相当低 。再者,脱脂牛奶未必能保证其营养成分 。所以,只要在日常生活中科学喝牛奶,就不用担心肥胖 。
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