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端午节是中国的传统节日,也是非物质文化遗产 。为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在端午节的时候,家家户户都会吃粽子 。只有一部分家庭直接去市场买粽子,另一部分选择在家包粽子 。粽子以糯米为主,辅以一些其他辅料 。软糯的口感,老少皆宜 。但是在家里怎么煮粽子才能快速煮熟呢?
【怎么样煮粽子熟得快 粽子怎么煮熟的快】
1.这要看粽子袋有多大了 。棕榈叶包的松紧与宽松度密切相关 。红豆和花生要泡很久,糯米半小时就够了 。用高压锅做饭后一个小时就够了 。
2.用高压锅中火煮20分钟到半小时 。煮粽子太容易了 。如果不用高压锅,如果包的很紧,里面可能要2个小时才能熟,或者中间会有颗粒 。如果包比较松,会快一点,一个半小时 。
3.煮饺子的时间和你的饺子大小有关 。糯米一定要先泡,泡的时候最好放点灰水(咸的),这样煮出来的饺子才好吃 。要知道熟没熟,要煮到一定程度,用手指按压,直到感觉软黏为止 。不然就翻过来继续煮 。
4.用水蒸 。
煮熟的凉拌粽子放入开水中可以直接加热 。但加热煮熟的粽子时,以水刚刚过粽子为宜 。一般需要8~10分钟才能将粽子彻底加热 。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短 。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子 。
5.微波加热
煮熟的粽子也可以用微波炉加热后再吃 。先在专用的微波炉蒸锅里加入适量的水,然后把去掉塑料袋的粽子放进去,让水不到粽子,这样可以保证粽子受热均匀 。选择微波炉中的快速加热按钮或高火按钮 。大约5分钟后,粽子就加热成功了 。需要注意的是,从微波炉中取出粽子时,记得戴上绝缘手套 。
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