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孕妇怀孕后急需营养 , 而妊娠早期是胎儿发育最关键的时期 。多喝滋补汤有利于身体的吸收 , 孕妇可以多喝鸽子汤 , 因为鸽子肉维生素和微量元素含量高 , 同时具有美容养颜、促进肾脏绿化、提高记忆力、降低血压等功效 , 可预防孕妇高血糖、高血脂、面部色素沉着 。代谢排泄不畅的现象 , 同时有利于消化吸收 , 可以缓解孕吐、胃肠黏膜、胃肠缺损 , 达到促进修复的效果 。鸽子汤是由简单的原料制成的 。鸽你肉、山药段、黑木耳、鹌鹑蛋放入锅中熬汤 , 但一定要清淡 , 不要放太多调料 。
所需食物
鸽子一只 , 山药一个 , 黑木耳2-3个 , 鹌鹑蛋6-7个 。
生产方法
1.将鸽子洗净 , 放入开水中 , 加些料酒 , 去血 , 捞出洗净;
2.加入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;
3、山药去皮 , 切棒切刀 , 黑木耳泡发 , 鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮熟 , 去壳;
4、用筷子捅一下 。酥的时候加入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟 , 放入山药 , 再炖至山药酥脆 , 加盐、鸡精调味 。
食用说明
现代医学认为 , 鸽子肉强身补肾 , 健脑益智 , 提高记忆力 , 降低血压 , 调节血糖 , 保持皮肤美丽 , 使皮肤白嫩 , 延年益寿 。秋冬喝鸽子汤可以强身健体 , 增加皮肤弹性 , 改善血液循环 , 让你在冬天也能变美 。
在我们吃的各种食物中 , 汤是最有营养、最易消化的一种 。用的骨头不同 , 熬出来的汤效果也不同 。什么样的骨炖汤会有什么效果?
猪骨汤最有营养 。这部分骨头含有大量的骨髓 , 另外胶原蛋白的含量也很高 , 所以炖出来的汤是白的 , 营养丰富 。
椎汤最难吃 。如果是用来煲汤的话 , 最好选择附在尾部的中后段 。前段的椎骨适合蘸酱吃 。脊骨上的肉不多 , 脂肪含量也比较低 , 适合夏天煲汤 。
骨头汤是最容易吸收的营养 。与猪相比 , 牛骨中的营养物质更容易被吸收 。牛肉中96%的营养都能被人体吸收 , 是各种肉质中最高的 。
【孕妇喝鸽子汤怎么做好 孕妇喝的鸽子汤是怎么做的】需要注意的是 , 煲汤时间越长越好 。一般来说1-1.5小时就够了 。长时间炖的浓汤 , 或者用猪骨、鸡爪、带皮的家禽、肥肉等熬制的汤 , 含有大量饱和脂肪 , 有一种肥腻的味道 。这种汤对胃肠道有一定的刺激 , 不适合孕妇食用 。
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