爆炒鸽子肉的家常做法 ?爆炒鸽子肉的做法

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鸽子是一种常见的动物。许多住在农村的人会养鸽子。和古代一样，鸽子被用作传递信件的工具。鸽子除了用作信鸽，其实还可以用来吃。许多餐馆都有炸鸽子菜。鸽你肉含有大量蛋白质，有助于提高人体免疫力。接下来，我们一起来学习一下如何炒乳鸽。
鸽子有很高的营养价值。男女老少都适合吃。鸽子容易消化，脂肪含量低。他们更适合防三高的人。鸽子也适合女性食用，可以帮助女性调节经期，缓解痛经、闭经的症状。
【爆炒鸽子肉的家常做法 ?爆炒鸽子肉的做法】1鸽子用清水洗净，买来后处理。
剁成小块，洗去血水，沥干。
3青椒切成小块，葱切成姜片。
4 1 1/2勺油在煎锅里，放入鸽子肉翻炒。
5翻炒至水干，加盐翻炒至金黄色。盐要趁早加。鸽子肉炒干后就不太好吃了。
6另起锅，放半勺油，下姜片、红辣椒、花椒煸炒出香味。
7加入鸽子肉翻炒。
8加入酱油，搅拌均匀。
9稍微翻炒洋葱段。
10加入青椒，翻炒几下，出锅。
鸽你肉蛋白质含量高，消化率高，脂肪含量低，因此在动物和鸟类中最适合人类食用。此外，鸽子肉中含有钙、铁、铜等元素，维生素A和B ，维生素E等。，均高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、早衰有很好的疗效。
鸽子的骨头富含软骨素，与鹿茸中的软骨素不相上下。经常食用可以提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。
鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽子被民间称为“甜血动物” ，贫血的人吃了可以康复。鸽你肉性平，味甘咸，属肝肾经；具有补肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利尿的功效。鸽你肉可以强身补肾，振奋精神，健脑益智，提高记忆力，降血压，调节血糖，保持皮肤白嫩，延年益寿。