自制泡椒凤爪的家常做法怎样做泡椒凤爪的制作方法

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泡椒凤爪也是一种很受欢迎的小吃，尤其是在剧中，一碗泡椒凤爪总是让人觉得很舒服。但是外面卖的泡椒凤爪总是让人担心卫生问题，所以自己在家做泡椒凤爪就成了必然趋势。因为自制的泡椒凤爪会让人吃的更放心，所以我们来看看泡椒凤爪的制作方法。
为什么自制泡椒凤爪不辣？
作为一个勤快的吃货，自己做泡椒凤爪并不难。只要材料准备好了，接下来的努力就很简单，但问题就来了。为什么很多人自制的泡椒凤爪不辣？原来这和人的制作方式有关系。泡椒虽然是一种异常辣的调料，但如果不切，而只是整体浸泡，很难真正释放辣味，这样鸡爪就不能充分吸收泡椒的辣味，自然就不会那么辣了。
泡椒做凤爪的时候，最好把需要的泡椒都用刀切开，然后和泡椒水一起倒入凤爪里，再加点白醋调味。这样做出来的泡椒凤爪绝对比没有泡椒的辣很多！
自制泡椒凤爪怎么做才好吃？
想要做出好吃的泡椒凤爪，就要检查材料和调料的选择。首先凤爪一定要新鲜，这样才能保证口感，泡制泡椒凤爪需要的调料也要准备好。八角、花椒、肉桂、香叶等香料可以增加香味。准备这些是对的。我们来看看怎么做。
1.把新鲜的鸡爪洗干净，用刀把每个鸡爪都切开，这样吃起来味道更好；
2.将鸡爪放入开水锅中，加入八角、花椒、桂皮、香叶等调料，还需要盐、姜、蒜瓣等。，煮15分钟；
3.取出煮熟的鸡爪，在水龙头下冲洗干净，沥干水分备用；
4.将处理好的鸡爪放入干净的容器中，可以是密封的玻璃瓶，然后倒入泡椒和泡椒水，加入适量的盐、白醋和凉开水，即可密封保存。2、3天后就可以吃了。
上面我们已经说过了，要想让鸡爪更辣，就需要把泡椒剁碎，这样泡椒的辣味才能更好的释放出来，鸡爪才能充分泡上辣味！
自制泡椒凤爪有什么营养？
我们自制的泡椒凤爪有什么营养吗？其实营养是有的，但是鸡肉并不是一种营养价值很高的食物，所以泡椒凤爪的营养价值并不高。鸡肉中含有对人体发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。此外，鸡肉含有维生素B1和B2 。这些B族维生素对身体非常重要，可以促进消化吸收，帮助肝脏排毒，增强身体活力。因此，鸡肉是一种非常适合体弱多病的人食用的滋补食品。
鸡爪是很多人喜欢的食物。其实它们也有一定的作用。鸡爪含有胶原蛋白，对我们的皮肤有好处。通过食物吃胶原蛋白可以让它更好的被人体吸收，所以我们为了美容经常吃一些鸡爪！
除了这些，鸡爪还含有一些脂肪和蛋白质，可以帮助身体补充能量。身材偏瘦的人可以多吃鸡肉，可以增加体脂，让身体更强壮。
自制泡椒凤爪有什么危害？
如果自己做泡椒凤爪，一般是无害的。现在经常有很多关于外面买的泡椒凤爪的负面新闻。比如有的商家为了让一只鸡爪看起来更新鲜更白，会在里面加入双氧水等漂白成分。这些成分对你的健康有害。加上一些添加剂，外面买的泡椒凤爪还是有很多危害的，对我们的健康影响很大。
【自制泡椒凤爪的家常做法怎样做泡椒凤爪的制作方法】
而自制泡椒凤爪一般不添加任何化学成分，所以吃起来更安全，不会对身体造成伤害。不过有一点需要注意的是，自制泡椒凤爪也属于腌制食品。在制作的过程中加入了盐，在冲泡的过程中，盐会转化为亚硝酸盐等有害物质。如果经常吃，会对身体造成危害，尤其容易诱发一些心血管疾病，最常见的就是高血压。你知道吗？在我国的湖南、湖北、四川等地，高血压的发病率很高，这与饮食中的高盐含量不无关系。因此，人们应适量食用泡椒、凤爪等腌制食品。偶尔吃一些是可以的，但是不要长期吃很多。

自制泡椒凤爪的家常做法 怎样做泡椒凤爪的制作方法

自制泡椒凤爪的家常做法怎样做泡椒凤爪的制作方法