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在超市里，我们经常可以看到粳米，但人们对它了解不多 。其实它是南方人的主食，可以给人提供所需的热量 。此外，它味道甘甜，对健脾和胃有很好的效果 。那么粳稻是一种什么大米呢？人们知道 。
粳米在我们日常生活中也叫大米，吃起来有点甜 。中国南方人每天服用，既能填饱肚子，又能有效滋养身体 。
科学上，粳米是粳稻的一种，外观短圆，粘性好，有点膨胀性 。在中国各地都有种植，通常分为早稻、晚稻、中稻三类，也以收获时间不同来区分 。稻谷收获后，在太阳下晒干，然后去壳 。最后得到粳米 。
中医认为，粳米味甘、性平，服用后不仅能除烦躁、解渴，还能滋补脾胃 。粳米所含的营养成分与糯米非常相似，但相比较而言，粳米含钙量较少，但磷含量较多 。粳米除了作为日常主食食用外，还能有效治疗腹泻、呕吐及各种热病，尤其对口干、胃气不足、脾胃阴伤疗效显著 。粳米的服用方法有很多 。除了直接蒸饭，还可以用来煮粥或煎汤 。味道非常好 。
【粳米是怎样的 粳米是什么米，常识要知道】粳稻在中国已有近7000年的种植历史，是中国饮食的重要组成部分 。粳米煮熟后有一定的油性，口感松软，有解渴感，但煮熟率不是很高 。因其味道鲜美，深受我国人民乃至全世界人民的喜爱 。

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