正宗香辣蟹的做法大全窍门正宗香辣蟹的家庭做法

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螃蟹是一种非常美味的食物。螃蟹含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素。经常吃螃蟹可以起到很好的保健作用，所以螃蟹深受人们的喜爱。螃蟹的做法有很多种。我们不仅可以用螃蟹煲汤炒菜，还可以用螃蟹做粥。下面我们就给大家介绍一下正宗香辣蟹的家庭做法。
1把蟹肚朝上，先把底部的软盖剥掉。
2翻过来剥掉正面的大壳盖，用手去掉侧面的白颊和毛刺，留下两个大蟹爪，用刀背拍裂，然后把身体一分为二。
生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干辣椒、桂皮、八角放在碗里备用。
4炒锅多倒点油，加热到八成热。
5.翻炒第三步的材料。
6当锅内食材颜色变深后，将去皮的螃蟹放入锅中翻炒。
翻炒5分钟左右，加入盐、鸡精，倒入料酒，煮至香味四溢。
8将一汤匙海鲜酱、辣酱和红辣椒粉混合成酱。
9加入锅中。
10加入少量水，翻炒，盖上锅盖，小火炖5-10分钟。
小贴士:
吃完蟹锅底不要扔掉。吃完后丢入大蟹盖，然后放入高汤(清水即可)，加入适量的盐等调味品。烧开后加入几千块，豆腐，土豆，火腿，香菇，粉条，青菜等火锅配菜。味道也很棒！
【正宗香辣蟹的做法大全窍门正宗香辣蟹的家庭做法】在上面的文章中，我们介绍了什么是螃蟹。我们知道螃蟹不仅好吃，而且营养丰富。经常吃螃蟹对我们的健康有益。我们用螃蟹做主料，做出正宗的香辣蟹。

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