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煮饺子时，最好先用冷水煮，再用热水煮 。在煮它们的过程中不要用力过猛，否则饺子会很难吃，甚至可能会被煮熟，因为饺子没有煮透，所以你在煮的时候是很有讲究的 。
元宵怎么做才能做的更好吃，有一些小技巧是不能忽视的 。在锅前轻轻揉搓，用干净的手轻轻揉搓元宵，使其外皮有轻微的裂纹，使锅里煮透的元宵里外都熟，不会生，软滑可口 。烧开水后，慢慢将元宵放入锅中，然后用勺子轻轻推开，朝同一个方向轻微搅拌，并使其旋转几下，这样就不会粘锅了 。慢慢用力煮一会儿 。元宵节花车后，迅速改用小火慢煮 。不然元宵会在锅里不停的滚，煮好的元宵在外面煮就不好吃了 。
【煮汤圆是用热水还是冷水 煮汤圆用热水还是冷水】

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