南杏仁食谱南杏仁的吃法

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【南杏仁食谱南杏仁的吃法】南杏仁是一种干果。因为生吃会引起人体中毒，所以很多人会炒着吃。南杏仁也有一定的治疗作用，尤其是对呼吸道疾病。但是南杏仁脂肪含量比较高，大家要适量食用。那么，南方杏仁有哪些吃法呢？
一种南方杏仁的食用加工方法
煮熟的杏仁可以直接食用。
南方杏仁大多用来做粥或煲汤，也可以磨成粉做成糊状，俗称杏仁糊。
雪锅煮南杏北杏的做法
材料:雪耳25克至50克，南北杏仁25克。做法:用雪耳，然后将南北杏混合，用6碗水到1碗水煮沸，大概需要45分钟到1个小时。咸味糖果随你喜欢。
杏润肺汤的实践
材料:南杏仁12克，北杏仁9克，蜜枣4个，猪肺200克。
练习:
杏北杏去皮去尖，猪肺洗净切成小块，用少许食用油在铁锅中炸透，加入适量开水，与蜜枣一起放入砂锅中，煮1 ~ 2小时后即可食用。
杏仁煮瘦肉。
材料:苹果1个，瘦猪肉100克，南杏仁30克，枸杞10克，姜2片，葱1根，盐少许。
练习:
瘦肉洗净，切成条状；苹果洗净不去皮，切成大块，去核；杏仁、枸杞洗净备用；姜切丝，葱切小块；锅中烧开水，煮开后将瘦肉焯一下；取出烫过的瘦肉，洗去浮沫；将瘦肉放入汤锅中；加入除盐以外的其他配料；加入1L水，大火煮开，炖大约1小时，关火，加入少许盐调味。
南瓜酥饼的制作方法
材料:杏仁粉50克，低筋面粉50克，黄油45克，糖粉45克，南瓜30克，泡打粉2克。
做法:将南瓜放入抽屉蒸熟，放凉，用厨房纸巾吸干表面水分，依次称取所需食材。与黄油和糖粉混合，用打蛋器搅拌均匀。加入过筛的南瓜泥，搅拌均匀。筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，用抹刀搅拌成面团。将面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟左右。取出后，分成均匀的几份，搓成小球，整齐地放在烤盘上。将小球依次压成饼状；烤箱温度175度，时间15分钟。预热后，放入烤盘。
杏仁豆腐的做法
材料:南杏仁30克，糖500克，冻干粉15克，鲜奶适量，京饼丁，蜂蜜桂花少许。
工作方法
:将南杏仁洗净，用开水浸泡，去皮，用搅拌机磨成浆；然后用纱布过滤残渣，得到杏仁汁；将冻干粉放入碗中，加适量水，笼蒸，取出，用纱布过滤杂质，得冻干粉液。锅加热，倒入杏仁汁和冻粉液，加入白糖和鲜牛奶，煮沸搅拌均匀，然后放入方形盘中放凉；放入冰箱冷藏，冻好后取出，用刀切成小块，放入碗中，撒上京饼丁和桂花。
哪些人不能吃南方杏仁以及南方杏仁的注意事项？
1.谁不能吃南方杏仁？宝宝要小心。阴虚咳嗽腹泻者不能吃南方杏仁。
2.南杏仁适用人群一般人都可以吃。南杏仁更适合有呼吸问题的人；癌症和术后放化疗的人可以多吃南方杏仁。
3.南方杏仁的食用禁忌。南方杏仁不能生吃，否则会引起中毒。由于南方杏仁脂肪含量高达40%，吃多了会导致肥胖。

南杏仁食谱 南杏仁的吃法

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