酸笋鱼仔焖黄豆黄豆酸笋小黄鱼的做法

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看过《舌尖上的中国吃货》，里面介绍的酸笋我肯定记忆非常深刻。竹笋是大自然的馈赠，因为它是随气候而生，符合养生自然的规律。酸笋在广西的日常生活中扮演着非常重要的角色，无论是早米粉还是其他菜肴中都可以看到酸笋的身影。酸笋黄鱼是一道非常好吃的菜，受到很多人的喜欢。酸笋小黄鱼的做法很简单，因为地域不同有各种做法。下面来说说它的做法。
练习1:
材料:小黄鱼200克，竹笋50克。
材料:李锦记清蒸鱼，酱油，盐，料酒。
制作方法:
1.黄豆先熟；
2、将鱼刮净、去鳞、去内脏、洗净；
3、锅中加入少许油，将鱼煎至锅两边，加入料酒、酱油、酸笋、少许水和盐。
4、煨至收汁，即成菜。
练习2:
材料:酸笋1根，小黄鱼4条，黄豆一碗。
辅料:一根葱，一片姜，5瓣蒜，一个红辣椒，一碗高汤，盐，酱油，植物油。
练习:
1.提前将黄豆在水中浸泡8小时左右，直到黄豆变大变软。
2.锅中倒入足量的植物油，大火加热，将小黄鱼炸透，捞出，沥干油备用。
3.锅烧热，放入底油，放入小葱，爆香蒜和姜，放入泡好的黄豆和红辣椒，翻炒至均匀沾满底油。
4.加入炸好的小黄鱼翻炒至均匀覆盖底油。
【酸笋鱼仔焖黄豆黄豆酸笋小黄鱼的做法】5.加入竹笋，倒入高汤，加入酱油和盐，将竹笋炒软，然后放入锅中。
以上是大豆酸笋和小黄鱼的常见做法。酸笋是一种广西风味的食品。竹笋是一种非常天然的食物，具有清热益气、利尿通便、帮助消化的功效。小黄鱼的营养也很高，对体弱多病的人有非常好的康复作用。大豆的蛋白质很高。经常吃黄豆酸笋，不仅能刺激食欲，帮助消化，还有助于减肥，所以爱美的人要多吃。

酸笋鱼仔焖黄豆 黄豆酸笋小黄鱼的做法

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