【云南八大特色菜 虫子 云南八大特色菜】10.野生菌火锅是云南特有的美食 。楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一 。它的生态食材 ， 美味的口感 ， 是无数食客的最爱 。云南复杂的地理环境孕育了丰富的野生食用菌资源 ， 种类多、分布广、产量大 。野生菌火锅精选鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌 。可以放在火锅里煮 ， 也可以根据顾客的喜好做成炒菜 。
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