自己做桂花糖 桂花糖制作方法 学会了做给家人吃


自己做桂花糖 桂花糖制作方法 学会了做给家人吃

文章插图
桂花是一些90年电视剧里经常听到的名词 。桂花是一种非常有特色的古老传统工艺 。桂花制作的方糖口感好,营养价值高,主要原料是白糖和桂花 。喜欢桂花的人不妨试试做这种桂花 。简单好吃,味道也很好 。
桂花糖
材料
【自己做桂花糖 桂花糖制作方法 学会了做给家人吃】桂花、白糖、白酒
工作方法
1.将桂花在阳光下浸泡三到五分钟,是为了赶走藏在花里的虫子 。
2.然后洗一个广口玻璃瓶,在瓶中铺一层薄薄的桂花;
3.在桂花上铺一层薄薄的白糖 。白糖比桂花略多,如此重复,直到满瓶(不要太满,留一点空间) 。最上面一层一定是白糖,然后倒入35%多一点的白酒 。加白酒的目的是防止发霉,帮助白糖融化,桂花香析出 。
4.密封储存四到五个月后,桂花糖就制成了 。桂花糖是红糖,含一点桂花 。瓶盖一开,一股桂花香溢出 。