花卷如何拧小花卷怎么拧的步骤

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小花卷作为一种常见的零食，其实生活中很多朋友都喜欢，因为小花卷有一点葱花的味道，可以增加口感的层次。其实小花卷的做法都差不多，主要是在揉捻的步骤上，不同的揉捻方式得到的形状会有所不同。
一、如何拧出好吃的花卷才能更好看。
1.把面团擀成饼，抹上油，撒上盐和胡椒粉，喜欢葱花的话也可以放一些。
2.提起一卷，卷成长条，切成段，宽约2~3厘米。
3.关键步骤:卷好花卷，拿起一段，从中间向两边拉伸。一定要从中间拉伸。如果从两端拉伸，中间的卷就会分开，拧出来拧出来。拉伸后，一端旋转90度，这是关键。很多人把花卷旋转180度，这样一层一层的花都永远拧不出来。拉伸旋转90度后，掌心向下的手缠绕掌心向上的手的食指，就完成了。
二、下面介绍如何做出好吃的花卷。
制作花卷的配料:
面粉、食用油、白糖、酵母
花卷的制作步骤:
1、普通家用面粉300克，加入酵母3克，白糖一勺，促进面粉发酵。然后，如果家里有猪油，也可以放一小勺猪油，或者倒点食用油代替。
2.用温水和面，大约160到180毫升温水。我说过很多次了，揉面的方法是左手倒水，右手搅拌，直到盆里的面粉都是棉花状，没有干粉的时候，再揉。这种方法最安全，不知道多少水，一次全倒进去，因为每个牌子的面粉吸水性都会不一样。用保鲜膜把面团包起来，发酵至两倍大。
花卷怎么拧？
3.混合一点糕点。这种糕点可以用来做任何东西。无论是做蛋糕还是做花卷，有了它会更加美味。将面粉和熟油1: 1放入碗中，然后倒入少许食用盐和十三香粉，一起搅拌，即可做出一碗美味的糕点。
4.煮好的面条已经膨胀，而且都是蜂窝状的。然后取出放在案板上，揉匀排气，擀成大圆饼状。
5.我们把面皮拌好，均匀的铺在卷好的馅饼上，然后从一端卷起来。
6.把它切成同样大小和宽度。这剂是花卷。将两边的开口捏在一起，然后压在底部，用手整理成圆饼状。这样的夹心花卷就做好了。都做好了再放入蒸笼，这样还有20分钟的时间让水再次沸腾，让面团再次醒发，然后放入蒸笼蒸20分钟就完成了。
【花卷如何拧小花卷怎么拧的步骤】花卷怎么拧？
说了这么多，你知道现在花卷怎么拧吗？相信很多朋友已经开始尝试了。其实做好吃的也没那么难。只要大家多多尝试，多多练习，相信大家很快就能蒸出好吃好看的花卷。

花卷如何拧 小花卷怎么拧的步骤

花卷如何拧小花卷怎么拧的步骤