米醋泡黄豆副作用米醋泡黄豆做法及功效作用都有哪些？

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众所周知，大豆富含植物蛋白，是植物蛋白之王，也是很多减肥者选择补充蛋白质的主要食物。众所周知，米醋是一种调味品，那么大豆浸泡在米醋中会产生什么样的效果呢？也许有人会喜欢把大豆泡在米醋里，这样大豆的营养价值就不会被破坏。其实用米醋泡黄豆是一道很普通很好吃的菜。
【米醋泡黄豆副作用米醋泡黄豆做法及功效作用都有哪些？】其实用米醋泡黄豆不仅是一道好菜，还是很好的保健食品。将大豆浸泡在米醋中，不仅让大豆的口感更好，还能提升其营养价值，而且方法也比较简单，下面就来详细了解一下吧。
鲜黄豆250g，优质米醋适量。黄豆用醋泡15天，每天吃5 ~ 10粒醋泡黄豆。首先，用醋泡黄豆的做法其实很简单。关键是黄豆必须是生的，醋必须是人工酿造的。把买来的黄豆洗干净，放在坛子里，把醋倒进坛子里，把黄豆淹没就行了。但是，黄豆只能放在瓶子的一半，因为第二天，你会发现黄豆已经肿起来了。然后加入醋淹没黄豆，如果是这样，再加两三次，直到黄豆不再膨胀。五天就可以吃了。
醋中含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐和醇类，有利于人体新陈代谢。大豆富含蛋白质、维生素和微量元素。将黄豆浸泡在醋中，不仅可以使皮肤细嫩光滑，还可以减少皱纹，淡化色素。还具有抗衰老、延年益寿的功效。醋豆含有磷脂和多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，有效减少面部色素沉着。
用醋浸泡大米和大豆的方法很简单。可以自己在家做，所以大家都喜欢这道菜。长期食用米醋浸泡的黄豆，可以解决便秘问题，改善高血压、冠心病等慢性疾病，还有美容减肥的功效，大家都可以吃。

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