猪脚的营养成份猪脚的营养价值及功效是什么?

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猪脚，也就是猪蹄，是我们日常饮食中常见的一种肉类。猪蹄含有很高的营养价值，多种微量元素，以及很高的维生素和胶原蛋白。经常食用猪蹄可以有效补充身体所需的营养，同时还可以达到强身健体的效果，对身体健康非常有好处。
猪蹄有什么营养价值？
营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它富含胶原蛋白，含有胆固醇。
1.猪蹄含有丰富的蛋白质，其中100g含有15.8g的蛋白质，大部分属于胶原蛋白，是人体皮肤的主要成分，也是皮肤弹性和保水的关键蛋白质。吃猪蹄可以补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性和保水性，延缓衰老。
2.猪蹄含有大量脂肪。吃猪蹄可以给身体补充大量的能量，维持身体的正常运转功能。同时也为很多需要有机溶剂促进吸收的营养物质提供能量溶剂，对补充营养也很有帮助。
3.猪蹄含有大量的矿物质，尤其是钙和铁。猪蹄汤是最好的溶解钙的烹饪方法。吃猪蹄汤可以为身体补充大量的钙和铁，对预防骨质疏松、增加骨峰、预防贫血有很大的作用。
4.猪蹄含有大量维生素，尤其是脂溶性维生素含量最高，其中维生素A和D含量较高，还含有维生素B和维生素C 。这些成分是人体各种新陈代谢所必需的。因此，猪蹄是一种很好的营养补充食品。
功效
猪蹄指的是猪蹄和小牛，中国大部分地区都养猪。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。可防治皮肤干燥、起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义。
1、促进成长
猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。
2.强壮的骨骼
猪蹄含有大量的矿物质，尤其是钙和铁。猪蹄汤是最好的溶解钙的烹饪方法。吃猪蹄汤可以为身体补充大量的钙和铁，对预防骨质疏松、增加骨峰、预防贫血有很大的作用。
3.催乳激素
【猪脚的营养成份猪脚的营养价值及功效是什么?】中医认为猪蹄有挤奶的作用，民间广泛使用。主要用于产后气血不足、乳汁不足的产妇。
4.改善冠心病。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管疾病，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。

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