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面团熟了，体积会变大，面团会反弹，用手掰后会出现蜂窝孔 。面团煮熟后可以做成面食，可以改善食物的口感 。
1.增加面团的体积:面粉制作是一种常见的方法，需要适量的面粉和温水，以及酵母 。按比例调配后，可以揉成面团，好的面团体积会比较小，可以在一定的温度下促进项目发酵制成面团 。面粉发酵后，面团的体积会增加一倍或两倍 。
2.面团有反弹现象:面团做出来后会变得蓬松 。当你用手或筷子戳的时候，面团表面会有轻微的下陷，在你扎入水池后的短时间内会反弹，说明面团已经发酵好了 。
3.手掰面团后会出现蜂窝孔:揉面前需要用温水稀释泡打粉，然后与面粉混合均匀，用保鲜膜保温，这样可以促进面团发酵 。面团做好后，用手掰面团后会有密密麻麻的小孔，会像蜂窝一样 。
【面发好了是什么样子的视频 面发好了是什么样子】面团做出来后会有酒味，需要用干面粉揉 。面团可以榨干，然后做成意大利面 。

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