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很多喝过麦乳精的人都知道,麦乳精是一种固体饮料,喝的时候需要用水融化 。事实上,麦乳精还含有许多营养成分 。人们经常喝一些麦乳精,可以补充身体所需的葡萄糖,改善骨骼的骨质疏松 。出去见朋友的时候,给朋友带一些也是相当上档次的 。下面简单介绍一下麦乳精的功效和作用 。
【强化麦乳精的功效与作用 麦乳精的功效与作用】麦芽膏麦芽膏是20世纪70年代迅速发展起来的一种速溶含乳营养固体饮料 。它以牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体,添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料 。经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装,变得脆、轻、多孔 。虽然当时有“蜂王浆”,但它仍然是人们走亲访友、送麦芽膏最流行的方式 。因其营养丰富,颗粒疏松,溶解性好,饮用方便,冷热皆宜,是一种四季都适合家庭和旅行的饮料食品 。喝的时候香气四溢,吃后可以充分吸收 。这种独特的优势是一些饮料远远达不到的 。
麦芽膏是一种由牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦芽提取物等制成的速溶饮料 。80年代初的礼品消费文化是“温饱”,补品很少 。虽然当时有“蜂王浆”,但它仍然是人们走亲访友、送麦芽膏最流行的方式 。麦乳精是20世纪70年代迅速发展起来的一种速溶含乳营养固体饮料 。它以牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦芽膏、蛋粉为主体,添加蔗糖、葡萄糖、可可粉、杏仁粉等动植物原料 。经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装,成为一种柔和清淡的饮料 。
有些产品强化了各种维生素、磷、钙等成分,允许添加少量磷酸氢二钠和柠檬酸 。麦芽香精易溶于热水,加水勾兑后可成为一种具有人们喜爱的芳香风味的营养饮料 。麦精的稀释度为干物质的15%左右,每100ml酿造液的热值为270 ~ 300J,与灭菌牛奶的热值相近 。
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