鲜艾草的吃法与做法? 新鲜艾草的吃法


鲜艾草的吃法与做法? 新鲜艾草的吃法

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艾草怎么吃?苦艾又名艾草,味苦,含有丰富多彩的维生素、蛋白质矿物质等营养成分 。具有温经、消炎、安胎、活血、散寒、抗过敏的功效 。所以很多人喜欢用艾叶做美食,既好吃又有营养 。那么,艾草有什么吃法呢?下面详细介绍几种常见且经典的艾草吃法 。
1如何吃艾草:艾草绿球
原料:艾草、糯米粉200克、糯米粉100克、白糖、花生仁、芝麻、动物油 。
练习:
1.新鲜的艾叶,将叶子处理,在沸水中焯一下,捞出 。
2.切成小块,加入适量的水,用多功能料理机调成糊状 。
3.准备好粘米粉和糯米粉嵌在大盆里 。
4.加入艾草糊和适量白糖水(白糖煮沸溶解,然后冷却) 。
5.揉成光滑的面糊 。搓成一根棍子 。水果刀切成相等的小份 。
6.拿一个揉成一个圈,包在馅儿里 。揉圆制成面团坯 。
7.把它放在荷兰的叶子上 。用水蘸面,点炒好的芝麻粉 。
8.离开蒸锅15分钟 。
2如何吃苦艾:朋友
原料:艾叶、糯米、老冰糖、红豆馅 。
练习:
1.将艾叶洗净,挤出水分,放入搅拌机中研磨 。
2.将切碎的艾叶拌入糯米面中,拌匀,视情况放水 。
3、为了让面糊变浓,用擀面杖使劲推 。
4.将面糊裹上自制的老冰糖和红豆馅,放入锅中蒸十分钟,上下盖好,等待水汽散去 。凉了吃起来很有嚼劲 。
艾草的吃法:艾叶煮鸡蛋 。
原料:艾叶100克,食用盐适量,食用调和油适量,生鸡蛋3个 。
练习:
1.把艾叶的残渣挑出来,去梗,泡茶 。
2.将艾叶洗净,在一个大盆里打3个生鸡蛋 。
3.将艾叶切碎,撒上生鸡蛋 。
4.在锅里烧水 。煮沸后,倒入艾叶,煮沸 。
5.倒入蛋液,煮沸 。煮沸后,转中火 。
【鲜艾草的吃法与做法? 新鲜艾草的吃法】6.放入适量的盐和油烧开 。