制作牙签肉的方法怎么制作五香牙签肉？

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没有刀叉，爱卫生，只能用牙签吃饭。五香牙签肉也是如此，牙签穿过果肉，烤制后显得香脆可口的肉仿佛在口中融化，那种让人忍不住赞叹的味道真是让人浮想联翩。牙签肉，五味俱全，好像一天都充满活力。于是有人先问，五香牙签肉怎么做？
材料:里脊肉300克
辅料:姜、蒜、干辣椒适量、油适量5g烤肉酱5g烧烤粉5g酱油5ml味精2g白芝麻少许。
步骤:
1.里脊肉洗净，切成2mm的薄片备用。
2.里脊肉与烧烤酱、酱油、味精、玉米淀粉、啤酒混合，按摩5分钟，盖上保鲜膜腌制30分钟。
3.牙签用开水浸泡30分钟，清洗干净备用。
4.用牙签穿上肉片，把它收缩成波浪形。
5.干辣椒切丝，大蒜切片备用。
6.将油加热，八成热，用牙签将肉片煎3分钟，沥干油。
7.在锅里取油，加入干辣椒丝和蒜片炒香。
8.将炸好的肉片翻炒1分钟。
9.撒上烧烤粉和白芝麻，翻炒均匀，取出尖。1.尽量把肉片切的大小一样，这样煎的时候熟的时间就会一致。
2.用啤酒和淀粉腌制肉片，可以使肉片更嫩滑。
3.串成波浪形的肉片比串成扁形的更好看。
【制作牙签肉的方法怎么制作五香牙签肉？】4.蓝欣自制的烧烤酱和酱油是咸的，调味不需要盐。
5.蓝欣自制的烧烤粉给这道菜增添了一种诱人而奇特的味道。
6.将牙签浸泡在开水中，可以杀菌，煎炸时避免烧焦。
里里外外煎完，肉闻起来就像在美味的海洋里，难以驾驭。除了五香牙签肉，还有很多美食等着我们去挖掘。不过，不知道大家会不会做这道好菜。

制作牙签肉的方法 怎么制作五香牙签肉？

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